Edinburgh and East Coast Cook Book - o celebrare a mâncărurilor și băuturilor uimitoare de la ușa noastră

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 5 voturi.

Titlul original:

Edinburgh and East Coast Cook Book - A celebration of the amazing food and drink on our doorstep

Conținutul cărții:

The Edinburgh and East Cook Book este cea mai recentă carte din seria "Get Stuck In" de cărți de bucate regionale de la Meze Publishing.

Cartea celebrează cele mai bune preparate culinare și băuturi din zonă, cu peste 25 de rețete oferite de o selecție diversă de restaurante, baruri, cafenele și mici producători din Edinburgh și de pe coasta de est a Scoției, inclusiv St Andrews, St Monans și Newport-on-Tay. Printre acestea se numără The Newport - un restaurant cu preparate fine al câștigătorului MasterChef Jamie Scott - și recent deschisul Fhior, precum și marca locală de succes Pickering's Gin, revoluționarii bistroului Pie Not și piața Stockbridge Market, axată pe comunitate.

Peștele și fructele de mare de pe frumoasa coastă de est a Scoției se regăsesc pe tot parcursul cărții, spunând poveștile celor care se aprovizionează cu mândrie și prezintă cele mai bune produse din țara și marea lor natală. Fie că sunteți începător în bucătărie sau un maestru bucătar în devenire, această carte are rețete pentru toate gusturile și reflectă, de asemenea, minunatul creuzet de bucătării din capitala Scoției, de la cea suedeză și braziliană la cea japoneză și cea scoțiană modernă.