Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea de bucate a lui Bonnie Stern primește recenzii extrem de pozitive, utilizatorii lăudând claritatea rețetelor, stilul de gătit accesibil și rezultatele delicioase. Cartea este considerată o carte de bază și este utilizată frecvent de persoane cu diferite abilități culinare.
Avantaje:Scriere clară și concisă, rețete abordabile, rezultate delicioase și impresionante, aromă de casă, excelent pentru bucătari de toate nivelurile, design robust și bine apreciat, util pentru găzduire și mese de familie.
Dezavantaje:Nu bucătărie de ultimă oră, unii utilizatori își doresc mai multe imagini.
(pe baza a 18 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Bonnie Stern's Essentials of Home Cooking
Conținutul cărții:
O invitație personală în bucătăria uneia dintre cele mai populare autoare de cărți de bucate din Canada.
Pentru Bonnie Stern, mâncarea bună este un element esențial în transformarea unei case într-un cămin. Cu această nouă carte de bucate somptuoasă, Bonnie ne invită în bucătăria ei în timp ce pregătește mâncare pentru oamenii pe care îi iubește.
Bonnie Stern's Essentials of Home Cooking este plină de preferințele personale ale lui Bonnie - mâncăruri care reflectă modul în care gătim acum. Veți găsi rețete noi minunate, cum ar fi Tartă de ceapă caramelizată cu Gorgonzola, Ruladă Pavlova cu bezea de lămâie și Găluște thailandeze de creveți cu sos de chili portocaliu. Cartea include, de asemenea, unele dintre cele mai populare preparate ale lui Bonnie, cum ar fi Salata de boabe de grâu și porumb la grătar, Supa de mazăre cu mărar și Budincă de orez de modă veche, precum și preparate clasice ca Prime Rib of Beef cu Yorkshire Pudding și Double Fudge Chocolate Cake. Rețetele sunt proaspete și pline de savoare, dar niciodată greu de preparat, iar metoda pas cu pas și îndrumările liniștitoare ale lui Bonnie îi vor ajuta chiar și pe cei mai nervoși bucătari în tehnici precum prepararea meringurilor, lucrul cu phyllo și gătitul risotto-ului perfect.
Alături de rețetele delicioase și de fotografiile uimitoare, Bonnie oferă propriile opinii cu privire la subiecte pe care le consideră importante pentru gătitul la domiciliu, de la alegerea produselor organice la prepararea meselor ușoare și gătitul pentru copii. Iar textul este plin de anecdote amuzante și cu picioarele pe pământ, culese din călătoriile sale îndelungate, din ultimele sale descoperiri la restaurant și din anii în care a predat și a lucrat cu unii dintre cei mai buni bucătari din lume.
Această carte frumoasă este un must-have pentru toți cei care iubesc mâncarea bună și pentru fanii lui Bonnie Stern de pretutindeni.
