Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea de bucate a lui Bonnie Stern a primit multe laude pentru colecția sa extinsă de rețete încântătoare, instrucțiuni clare și prezentare frumoasă, ceea ce o face potrivită atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați. Mulți utilizatori apreciază încorporarea de rețete din Orientul Mijlociu și atingerea personală a lui Bonnie și a fiicei sale, Anna. Cartea este bine organizată, oferind sfaturi utile și o varietate de imagini, îmbunătățind experiența culinară pentru cititori.
Avantaje:Rețete bine organizate, instrucțiuni clare și detaliate, prezentare frumoasă cu suficiente imagini, încorporează bucătăria din Orientul Mijlociu, ingrediente accesibile, adesea deja disponibile în cămară, opțiuni de substituire a ingredientelor, potrivită pentru diverse preferințe alimentare, perfectă atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați, bună pentru cadouri.
Dezavantaje:Unii recenzenți și-au dorit mai multe imagini, în timp ce alții au remarcat că cartea ar putea avea mai multe ingrediente inovatoare sau unice, împingându-i să iasă din zonele lor obișnuite de confort culinar.
(pe baza a 15 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Don't Worry, Just Cook: Delicious, Timeless Recipes for Comfort and Connection
Conținutul cărții:
"Îți spun să nu-ți faci griji pentru că eu mi-am făcut toate grijile pentru tine!"
Bonnie Stern, îndrăgită profesoară și autoare a celei mai bine vândute cărți de bucate, nu dorește nimic mai mult decât să simțiți că se află în bucătărie și gătește alături de voi.
În cea mai recentă carte de bucate a sa, Don't Worry, Just Cook, scrisă împreună cu fiica sa Anna Rupert (care, de fapt, a fost în bucătărie și a gătit alături de Bonnie toată viața ei! ), Bonnie și Anna sunt aici pentru a-i ajuta pe bucătarii cu orice experiență să promoveze confortul și legătura prin intermediul mâncării.
Cu stilul ei caracteristic de încurajare și atenția la detalii, Bonnie scrie rețete care sunt în mod constant delicioase, atractive pe scară largă și, ca întotdeauna, atemporale. Ca toate cărțile ei de bucate, Don't Worry, Just Cook nu oferă doar instrucțiuni pentru a crea un fel de mâncare, ci împărtășește, de asemenea, povești, lecții și înțelepciune în bucătărie care vă vor dezvolta tehnica de gătit și încrederea în bucătărie.
În această nouă carte, veți găsi rețete ușor de urmat pentru mic dejunuri pentru toată ziua, supe, aperitive și garnituri, precum și pâine și preparate principale vegetariene, din pește și carne. Și, pentru cei care doresc ceva dulce, Bonnie și Anna au inclus o mulțime de deserturi! Veți fi uimiți de rapiditatea cu care se prepară mâncăruri atât de speciale precum somonul prăjit cu ierburi și puiul la tigaie cu lămâie și măsline. Simplitatea și frumusețea unor preparate precum Salata de ierburi Ja'ala cu dressing de miere și lămâie și Fripturi de conopidă prăjită cu Tahini și Z'hug vor impresiona chiar și bucătarul! Iar deserturile, precum prăjitura Pavlova cu lemon curd și fructe de pădure, Rugelach-ul lui Bonnie și S'mores Chocolate Bark nu au fost niciodată atât de amuzante și delicioase.
Bonnie și Anna au oferit, de asemenea, note și variații pentru a vă ajuta să modificați mâncărurile pentru diete speciale și au presărat eseuri pe teme care vor rezona cu noi toți, de la lucruri pentru care nu merită să vă faceți griji, la dragostea pentru resturi și ce să faceți cu ele. Vocile calde și umorul subtil ale lui Bonnie și Anna se regăsesc pe fiecare pagină. Cu 125 de rețete plăcute și bine gândite și fotografii uimitoare, bucătarii de acasă vor apela la acest clasic instantaneu de nenumărate ori pentru a se hrăni pe ei înșiși și pe oamenii pe care îi iubesc.
