Al Dente: O istorie a alimentației în Italia - Al Dente: A History of Food in Italy
Spaghete cu chiftele, fettuccine alfredo, pizza margherita,...
Global Brooklyn: Proiectarea experiențelor alimentare în orașele lumii - Global Brooklyn: Designing...
Ce au în comun locurile la modă din Cape Town,...
Mușcă-mă - Bite Me
Mâncarea nu este doar ceva ce mâncăm, este ceva ce folosim pentru a ne defini pe noi înșine. Ingestia și încorporarea sunt esențiale pentru legătura noastră cu...
Alimente - Food
Ghidul consumatorului pentru sistemul alimentar, de la local la global: rolul nostru ca cetățeni în rețelele, instituțiile și organizațiile interconectate care ne permit să...
Gastronativism: Mâncare, identitate, politică - Gastronativism: Food, Identity, Politics
Câștigător, Gourmand World Cookbook Awards - Food -...
