Grand dictionnaire de cuisine (d.1873) - A I

Recenzii ale cititorilor

Cartea este apreciată pentru conținutul său, în special în rândul pasionaților francofoni de gastronomie, și este apreciată pentru rețetele și informațiile sale istorice. Cu toate acestea, mulți utilizatori raportează probleme legate de calitatea imprimării și de exhaustivitate, ceea ce duce la nemulțumire.

Referință valoroasă pentru gurmanzii francofoni, rețete excelente, interes istoric, își îndeplinește scopul pentru preț.

Calitate scăzută a imprimării, unele pagini sunt strâmbe sau pătate, incomplete (lipsește al doilea volum), inconfortabil de citit.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Grand dictionnaire de cuisine (d.1873) - A I

Conținutul cărții:

Grand dictionnaire de cuisine / de Alexandre Dumas și D. -J.

Vuillemot Data publicării originale: 1873. Subiectul cărții: Bucătărie -- Dicționare Alexandre Dumas a scris acest dicționar, care este un must-have pentru toți gurmanzii. Lucrarea de față se înscrie în cadrul unei politici de conservare patrimonială a operelor literaturii franceze pusă în practică cu BNF.

HACHETTE LIVRE și BNF oferă astfel un catalog de titluri indisponibile, BNF digitalizând aceste opere, iar HACHETTE LIVRE tipărindu-le la cerere. Unele dintre aceste lucrări reflectă curente de gândire caracteristice epocii lor, dar care astăzi ar fi considerate reprobabile.

Cu toate acestea, ele aparțin totuși istoriei ideilor în Franța și sunt susceptibile de a prezenta interes științific sau istoric. Abordarea noastră editorială este de a oferi acces la aceste lucrări fără a le aproba în niciun fel conținutul. Pentru mai multe informații, vizitați www.

hachettebnf. fr.