Managementul curățeniei: Manual pentru curățenie și menaj de succes

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 5 voturi.

Titlul original:

Housekeeping Management: Manual for Successful Housekeeping & Cleaning

Conținutul cărții:

Care este intenția noastră cu această carte? Transmiterea de cunoștințe și experiență, în pas cu practica actuală și cu tendințele viitoare, tuturor celor care se ocupă de menaj și de gestionarea procedurilor pentru menaj.

Citind cartea, veți găsi răspunsuri la aceste întrebări: Care sunt cunoștințele menajerelor prevăzătoare cu privire la așteptările și tendințele oaspeților? Cum să optimizeze departamentul de menaj în ceea ce privește presiunea permanentă asupra costurilor? Când este considerată o cameră curată și ordonată? Cum se gestionează echipamentele și aparatele din clădire și cum se stabilește un plan de întreținere adecvat? Cum să se organizeze operațiuni eficiente și ecologice pentru spălătoria hotelului? Cum poate o analiză ABC sau Ishikawa a eșecurilor să contribuie la îmbunătățirea calității? Ce trebuie făcut pentru ca hotelul să funcționeze ecologic? Cu ajutorul informațiilor din carte, doresc să sensibilizez profesioniștii și managerii din turism, directorii executivi, directorii executivi și managerii hotelurilor, supervizorii, managerii diviziilor de camere, stagiarii, studenții și persoanele care își schimbă cariera pentru o menajeră ambițioasă.