Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea de bucate primește un amestec de recenzii pozitive și negative. Mulți utilizatori laudă varietatea și ușurința sa de utilizare, în special pentru mesele cu o singură farfurie potrivite pentru porții de diferite dimensiuni, în timp ce unii critică abundența de ingrediente bogate și lipsa de noutate în rețete.
Avantaje:Cartea de bucate oferă o colecție frumoasă de rețete ușor de preparat, în special mâncăruri cu o singură farfurie care sunt excelente pentru a găti pentru o singură persoană sau pentru a congela pentru mai târziu. Utilizatorii apreciază varietatea de rețete, versiunile actualizate ale mâncărurilor clasice și rezultatele delicioase ale mâncărurilor pe care le-au încercat. Cartea este considerată o resursă bună pentru gătit toamna și iarna.
Dezavantaje:Unii recenzenți menționează că multe rețete necesită mai mult de un fel de mâncare pentru a fi pregătite, ceea ce duce la mai multă curățenie. Există preocupări cu privire la bogăția rețetelor, cu un conținut ridicat de unt și smântână, care ar putea să nu se alinieze cu practicile culinare mai sănătoase. În plus, câțiva utilizatori consideră că majoritatea rețetelor nu sunt noi sau unice, unii susținând că pot găsi rețete similare în alte cărți de bucate sau colecții de familie.
(pe baza a 21 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
One-Dish Wonders: 150 Fresh Takes on the Classic Casserole
Conținutul cărții:
Caserola nu se va demoda niciodată. Aceste feluri de mâncare cu o singură cratiță au rămas favorite perene pentru comoditatea, confortul și simplul fapt că uneori puteți ascunde una în congelator pentru atunci când nu vă puteți da seama ce să preparați pentru cină într-o seară sau când compania apare pe neașteptate.
Acum, editorii de la Southern Living au alcătuit această carte de bucate pentru caserole indispensabilă, cu rețete care folosesc ingrediente proaspete, integrale și arome interesante, bazându-se în același timp pe ușurința și versatilitatea care au făcut acest fel de mâncare atât de popular de ani de zile. Cele cinci capitole includ micul dejun la cuptor, mâncăruri clasice, feluri de mâncare fără carne, garnituri și deserturi fierbinți într-o singură oală. Rețetele includ întorsături amuzante și actualizări creative ale rețetelor clasice de caserole, cum ar fi potpii de pui, mac 'n' cheese, lasagna, plăcinte ciobănești și multe altele.
În plus, cartea include un capitol introductiv Casseroles 101 care detaliază tot ce trebuie să știe bucătarii despre sosuri, vase de gătit, asamblare și depozitare. Există bare laterale și rubrici suplimentare care oferă sfaturi și trucuri pentru realizarea de mese complete, stăpânirea tehnicilor dificile și schimbarea ingredientelor pentru noi combinații de arome.
One Dish Wonders va deveni rapid cartea dvs. de bucate unică pentru o varietate de mese delicioase pe tot parcursul anului.
