"Treci" un timp bun în Acadiana în acest tur al țării și culturii Cajun! Priveliștile, sunetele și mirosurile tuturor lucrurilor Cajun ies în doi pași din pagină, prezentate...
Cea mai importantă autoritate în domeniul bucătăriei portoricane este o femeie cu păr argintiu, elegantă și ospitalieră pe nume Carmen Aboy Valldejuli... (cărțile ei)...