Cooking & Dining in Tudor & Early Stuart England
Ceea ce este unic la cartea lui Brears este faptul că el combină o descriere a bucătăriei cu o privire atentă asupra...
Jellies & Their Moulds
Peter Brears cunoaște de mult timp jeleurile în toate formele lor. A fost hrănit cu ele în copilărie, s-a dedicat conservării matrițelor și artefactelor...
Gătitul și masa în Anglia medievală - Cooking and Dining in Medieval England
Această nouă lucrare a lui Peter Brears, probabil cel mai mare expert britanic...
