Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea de bucate este foarte lăudată pentru prezentarea sa frumoasă, calitatea legării și rețetele italiene autentice, în special cele inspirate din bucătăria venețiană. Deși este uimitoare din punct de vedere vizual și bine construită, unii utilizatori au remarcat provocări legate de măsurătorile metrice și accesibilitatea ingredientelor în SUA. Există recenzii mixte cu privire la caracterul practic al rețetelor pentru bucătarii obișnuiți.
Avantaje:⬤ Vizual uimitoare cu fotografii superbe și o legare unică
⬤ construcție de înaltă calitate
⬤ rețete italiene autentice care sunt adesea abordabile și ușor de urmat
⬤ perfectă pentru cei interesați de bucătăria venețiană
⬤ servește ca o carte frumoasă de cafea și o potențială moștenire de familie.
Dezavantaje:⬤ prezintă în principal măsurători metrice, care pot necesita conversii pentru unii cititori
⬤ câteva rețete pot avea ingrediente mai puțin accesibile în SUA
⬤ unii utilizatori au considerat că rețetele nu sunt potrivite pentru gătitul de zi cu zi sau că sunt prea complexe.
(pe baza a 322 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
POLPO - A Venetian Cookbook (Of Sorts)
Conținutul cărții:
Cu fotografia luminoasă a lui Jenny Zarins, care surprinde colțurile neumblate, bacari-urile pline de viață și căile navigabile sublime ale Veneției, „Polpo” este un tribut orbitor adus celei mai mari bucătării ascunse din Italia.
