Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este o carte de bucate bine primită care oferă un ghid cuprinzător pentru a face ramen acasă, cu o varietate de rețete și informații valoroase despre meșteșugul de a face ramen. Utilizatorii apreciază instrucțiunile detaliate și contextul istoric oferit, deși unii își exprimă dorința pentru mai multe imagini și liste de ingrediente mai simple.
Avantaje:Rețete excelente, instrucțiuni ușor de urmat, fotografii excelente, oferă istoria și stilurile regionale de ramen, potrivit pentru începători și bucătari experimentați, acoperire cuprinzătoare a ingredientelor și tehnicilor, sfaturi utile incluse, permite personalizarea personală a rețetelor.
Dezavantaje:Unele recenzii menționează că abundența de ingrediente poate fi copleșitoare, dorința de mai multe fotografii pentru orientare și câteva consideră că este consumatoare de timp pentru a pregăti toate componentele de la zero.
(pe baza a 103 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Ramen Obsession: The Ultimate Bible for Mastering Japanese Ramen
Conținutul cărții:
Învățați arta de a face ramen din confortul bucătăriei dvs.
Nimic nu se compară cu plăcerea simplă de a sorbi un bol fierbinte de ramen delicios. Această carte de bucate vă oferă tradițiile, instrumentele și sfaturile de care aveți nevoie pentru a începe să preparați ramen savuros și sățios chiar acasă.
Ce diferențiază această carte de bucate ramen:
⬤ Istoria bolului--Descoperiți originile ramenului, variațiile regionale, interpretările moderne și multe altele.
⬤ Învățați cei 6 pași--Construiți un bol de neegalat învățând cum să preparați fiecare componentă esențială: bulion, tare (sos de condimente), uleiuri și grăsimi aromatice, tăiței, garnituri și un bol perfect combinat.
⬤ 130 de rețete de savurat--Vei învăța să creezi o varietate de rețete de ramen care variază de la ușor la provocator, cum ar fi Spicy Miso Tonkotsu Ramen cu carne de porc cu ghimbir și Shoyu Ramen cu scoici Littleneck, ceapă verde și unt.
Măiestria de a crea boluri savuroase de ramen de la zero cu această carte de bucate japoneză cuprinzătoare.
