Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea „Real BBQ: The Ultimate Step-by-Step Smoker Cookbook” este foarte apreciată pentru instrucțiunile sale detaliate, rețetele ușor de urmat și sfaturile valoroase atât pentru începători, cât și pentru pasionații experimentați de grătar. Acesta acoperă o gamă largă de tipuri de carne și tehnici de afumare, fiind un ghid complet pentru grătar. Cu toate acestea, unii utilizatori au remarcat probleme cu formatul digital și și-au dorit mai multe rețete sau capitole unice.
Avantaje:⬤ Ghid cuprinzător cu instrucțiuni detaliate și rețete pentru diverse tipuri de carne și tehnici.
⬤ Potrivit atât pentru începători, cât și pentru bucătarii cu experiență de grătar.
⬤ Gamă mare de rețete, inclusiv marinate, fricțiuni, garnituri și cărnuri unice.
⬤ Sfaturi utile de la maeștrii BBQ îmbunătățesc experiența de învățare.
⬤ Oferă o perspectivă asupra diferitelor stiluri de grătar și opțiuni de echipament.
Dezavantaje:⬤ Formatul digital are probleme de lizibilitate în ceea ce privește aspectul paginii și dimensiunea caracterelor.
⬤ Câțiva utilizatori doresc rețete mai aventuroase sau mai diverse.
⬤ Unii s-au plâns de cantitatea copleșitoare de informații pentru începători sau pentru cei nefamiliarizați cu BBQ.
(pe baza a 241 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Real BBQ: The Ultimate Step-By-Step Smoker Cookbook
Conținutul cărții:
Pregătiți, afumați și savurați carnea cu Real BBQ - cea mai bună carte de bucate pas cu pas pentru afumătoare.
Toată lumea iubește un grătar bun, dar găsirea unei formule testate și adevărate pentru a afuma un grătar apetisant poate fi o provocare. Cu această carte de bucate pentru afumătoare, stăpânirea afumătoarei dvs. tocmai a devenit mult mai ușoară. Cu sfaturi din interior de la dezvoltatorul de rețete Will Budiaman, instrucțiuni pas cu pas și o mulțime de cunoștințe și înțelepciune despre grătar, Real BBQ demistifică arta afumării cărnii. Cu peste 95 de rețete pentru a începe să gătiți propria dvs. piept, coaste, carne de porc trasă și alte grătare incredibil de delicioase, această carte de bucate pentru afumătoare este singurul ghid de care aveți nevoie pentru un grătar afumat și bun.
Mai mult decât o simplă carte de bucate pentru afumătoare, Real BBQ conține.
⬤ Peste 95 de rețete pentru fiecare nivel de gătit cu etichetarea rețetelor pentru începători, intermediari și avansați.
⬤ A BBQ Overview care acoperă tot ce trebuie să știți pentru a începe cu afumătorul dvs., inclusiv tipuri de afumătoare, arome de lemn și stiluri regionale.
⬤ Pitmaster Tips incluzând tehnici, sfaturi pentru cumpărături și chiar asocieri de bere și whisky.
Rețetele din această carte de bucate pentru afumătoare includ: Pui la cutie cu bere, burtă de porc afumată cu Hickory, piept de vită afumat "toată ziua", cozi de homar la grătar pe plajă, friptură de bivol cu cafea și multe altele!
Fie că sunteți la început cu noul afumător sau doriți să depășiți elementele de bază, această carte de bucate pentru afumătoare vă va oferi instrumentele și sfaturile de care aveți nevoie pentru a începe să afumați un "cue" demn de laudă.
