Recenzii ale cititorilor
În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.
Conținutul cărții:
"Senn's War Time Cooking Guide" este o carte de bucate clasică scrisă de Charles Herman Senn, care își propune să ofere rețete fantastice pentru mâncăruri copioase care pot fi preparate cu un buget redus și cu ingrediente limitate. Scrisă pentru persoanele care trăiesc cu spaimele războiului și cu penuria de alimente care vine odată cu acesta, cartea conține rețete pentru mâncăruri care sunt atât extrem de nutritive, cât și ușor de realizat.
Foarte recomandată pentru cei interesați de bucătăria economică. Charles Herman Senn (1862 - 1934) a fost un scriitor german de cărți de bucate. A scris abundent pe această temă, producând cărți de bucate pentru tot felul de persoane și situații, dar a fost cunoscut în special pentru rețetele sale vegetariene și de cofetărie.
Alte lucrări notabile ale acestui autor includ: "Breakfast and Supper Dishes" (1898), "A book of Salads: The Art of Salad Dressing" (1922) și "British Red Cross Society Cookery Manual" (1915). Conținutul include: "War Time and Food Economy", "Recipes for Soups", "Fish Preparations", "Meat Dishes", "Vegetables", "Breakfast and Supper Dishes", "Sweets and Pastries", "Cakes and Pastries", "Invalid Dishes", "Sauces", "Management of Gas Stoves", "Inexpensive Family Meals", "Some Economy Hints", "Index of Recipes" etc.
Seria Vintage Cookery Books speră să readucă la viață vechea înțelepciune și tehnicile clasice, deoarece avem atât de multe de învățat din "vechile metode" de gătit. Nu numai că aceste cărți pot oferi o fereastră fascinantă către societățile, culturile și viața de zi cu zi din trecut, dar ne permit, de asemenea, să pătrundem activ în propria noastră istorie - gustând din ce, cum și când mâncau, beau și socializau oamenii.
