Small Batch Jams & Preserve: Homeade Small Batch Artisanal Canning Recipes for Jams, Jellies, Preserves, Marmalades, and Conserves (Rețete de conserve artizanale pentru gemuri, jeleuri, conserve, marmelade și conserve)

Recenzii ale cititorilor

Recenziile utilizatorilor evidențiază o carte care acoperă ficțiunea istorică și rețetele de conserve/conservare. Cititorii au apreciat cadrul istoric captivant și protagonista, Henrietta, în timp ce alții au găsit cartea de conserve utilă pentru începători, cu rețete ușor de urmat, deși unii și-au exprimat nemulțumirea față de varietatea rețetelor oferite.

Cadru istoric captivant în Chicago anilor 1930, protagonist relatabil, instrucțiuni de conservare bine structurate, utile pentru începători, rețetele pentru loturi mici permit varietate, valoroase pentru a învăța despre conserve și conservare.

Varietate limitată de gemuri și jeleuri pe care unii le-au găsit prea exotice, unele rețete nu au funcționat bine, câteva recenzii au considerat conținutul bizar și nefolositor.

(pe baza a 12 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Small Batch Jams & Preserves: Homemade Small Batch Artisanal Canning Recipes for Jams, Jellies, Preserves, Marmalades, and Conserves

Conținutul cărții:

Este ușor și sănătos să faci cantități mici de gemuri, jeleuri, marmelade, conserve și conserve

Prepararea gemurilor și a conservelor acasă nu este doar o opțiune sănătoasă, ci și destul de economică în comparație cu cumpărarea lor de la supermarket. Acestea sunt pline de arome delicioase, atrăgătoare, pentru a da un plus de savoare mâncărurilor dvs. preferate. Cel mai bun lucru despre gemurile și conservele făcute în casă este că sunt lipsite de substanțe chimice și alți aditivi nesănătoși. Vă puteți bucura de aromele lor fără să vă îndopați organismul cu substanțe chimice nedorite, conservanți etc.

Nimic nu are un gust mai bun cu mâncărurile tale preferate decât acele gemuri și jeleuri dulci și lipicioase. Unora le plac fluide, în timp ce altora le place o consistență mai groasă. Dar fie că sunt groase sau lichide, ele nu reușesc niciodată să impresioneze cu gustul lor bogat.

În interior, veți descoperi:

⬤ Multele avantaje ale conservelor în loturi mici.

⬤ Ustensilele de bucătărie necesare.

⬤ Cum să vă alegeți borcanele și să le sterilizați.

⬤ Cum să umpleți borcanele.

⬤ Cum să folosiți tehnica băii de apă fierbinte.

⬤ Cum să vă păstrați gemurile, jeleurile și conservele.

⬤ Consilii pentru a face cele mai bune gemuri, jeleuri, marmelade, compoturi și conserve.

⬤ Cum se testează gradul de coacere.

Această carte cuprinde cele mai bune 50 de gemuri și conserve pe care le puteți prepara din fructele, nucile, ierburile și condimentele preferate:

⬤  Gemuri delicioase, cum ar fi gemul de rubarbă și portocale, gemul de zmeură și piersici și gemul de roșii condimentate.

⬤ Jeleuri minunate, cum ar fi jeleul de mere și mure și jeleul de prune pure.

⬤ Marmelade gustoase, compoturi și conserve precum Marmelada Super Tangy, Conservele de lămâie și pepene galben și Conservele de ananas cu stafide. Pregătiți-vă să vă răsfățați cu experiența distractivă și delicioasă de a pregăti acasă propriile dvs. loturi mici de gemuri, jeleuri și conserve.

Toate rețetele sunt însoțite de o listă detaliată de ingrediente, timpii de gătire și preparare, randamentul în borcane și instrucțiuni pas cu pas ușor de urmat.

Să începem să gătim Scroll back up and order your copy today