Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Această carte este foarte apreciată de utilizatori pentru acoperirea sa cuprinzătoare și abordarea științifică a vinificației. Este o resursă valoroasă atât pentru începători, cât și pentru vinificatorii experimentați, oferind explicații detaliate, ilustrații și perspective asupra procesului de vinificație. Cu toate acestea, unii recenzenți o consideră prea tehnică și densă pentru începători, sugerând că ar putea să nu fie cea mai bună alegere pentru cei care caută o introducere simplă în vinificația la domiciliu.
Avantaje:⬤ Informații cuprinzătoare și detaliate
⬤ ușor de înțeles, dar științifice
⬤ include numeroase fotografii, ilustrații, grafice și tabele
⬤ acoperă atât vinificația casnică, cât și cea comercială
⬤ scris în engleză simplă
⬤ aspect bine structurat
⬤ material de referință excelent
⬤ autorul este abordabil și receptiv.
Dezavantaje:⬤ Prea tehnic pentru unii începători
⬤ poate fi prea detaliat și extins pentru vinificatorii casnici ocazionali
⬤ necesită investiții potențiale în echipamente
⬤ unii cititori îl consideră copleșitor.
(pe baza a 58 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Techniques in Home Winemaking: The Comprehensive Guide to Making Chateau-Style Wines
Conținutul cărții:
De la zdrobirea strugurilor la îmbutelierea vinului, acest manual esențial permite vinificatorului casnic să ia decizii în cunoștință de cauză cu privire la ingrediente, echipamente și procesul de vinificație.
Instrucțiunile precise, pas cu pas, îi conduc atât pe vinificatorii începători, cât și pe cei avansați prin toate procedurile importante, inclusiv selectarea și lucrul cu echipamente noi, determinarea celui mai bun material pentru stiluri specifice, analiza produsului, monitorizarea nivelului de aciditate și problemele comune de depanare. Utilizând grafice și tabele accesibile pentru a oferi instrucțiuni detaliate pentru producerea de Pinot noir, port și vinuri spumante, această ediție recent actualizată acoperă, de asemenea, subiecte adesea trecute cu vederea, cum ar fi vinurile de gheață și amestecurile de soiuri.
