Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea lui Daniel Pambianchi „Modern Home Winemaking” este un ghid cuprinzător atât pentru vinificatorii începători, cât și pentru cei experimentați, lăudat pentru profunzimea informațiilor, ideile practice și diagramele de sprijin. Recenzenții subliniază acoperirea completă a procesului de vinificație, inclusiv știința din spatele acestuia, ceea ce o face o carte de referință valoroasă. Cu toate acestea, unii au considerat nivelul de detaliu copleșitor dacă căutau doar informații de bază.
Avantaje:Conținut cuprinzător și practic, explicații detaliate ale proceselor de vinificație, includerea științei și a chimiei, diagrame utile, potrivită pentru vinificatori începători și avansați, oferă informații practice bazate pe cercetare și experiență.
Dezavantaje:Prea detaliat pentru cei care caută informații de bază, unele subiecte repetitive, probleme de livrare raportate cu calitatea produsului.
(pe baza a 13 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Modern Home Winemaking: A Guide to Making Consistently Great Wines
Conținutul cărții:
Modern Home Winemaking: A Guide to Making Consistently Great Wines este o carte de instrucțiuni pentru aspiranții și pasionații serioși care doresc să ducă vinificația la un nivel complet nou.
Modern Home Winemaking descrie procesul de fabricare a unui vin impecabil, în mod constant, de la zdrobire la îmbuteliere, folosind tehnici moderne și cele mai noi produse. Producerea vinului nu înseamnă doar fermentarea sucului în vin; această carte detaliază multe alte procese implicate în producerea unui vin excepțional - vinuri care vor câștiga medalii la concursuri.
