Recenzii ale cititorilor
Rezumat:„Modern Home Winemaking” de Daniel Pambianchi este un ghid cuprinzător și perspicace, conceput atât pentru vinificatorii începători, cât și pentru cei avansați. Acesta acoperă în detaliu procesele de vinificație, principiile științifice și aplicațiile practice, fiind o resursă valoroasă pentru toate nivelurile de expertiză în vinificație.
Avantaje:Cartea este riguros cuprinzătoare, oferind informații detaliate despre procesul de vinificație, inclusiv despre chimie și echipamente. Este bine structurată, include diagrame utile și are sfaturi practice bazate pe cercetare și experiență personală. Potrivită atât pentru începători, cât și pentru vinificatori avansați, cartea sporește nivelul de îndemânare și plăcerea de a practica acest hobby.
Dezavantaje:Unii cititori au considerat cartea prea detaliată și tehnică pentru nevoile lor, afirmând că îi poate copleși pe cei care caută cunoștințe de bază în vinificație. Câteva recenzii au menționat probleme cu starea cărții fizice la livrare.
(pe baza a 13 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Modern Home Winemaking: A Guide to Making Consistently Great Wines
Conținutul cărții:
Modern Home Winemaking descrie procesul de fabricare a unui vin impecabil, în mod constant, de la zdrobire la îmbuteliere, folosind tehnici moderne și cele mai noi produse.
Producerea vinului nu înseamnă doar fermentarea sucului în vin; această carte detaliază multe alte procese implicate în producerea unui vin excepțional - vinuri care vor câștiga medalii la concursuri.
