Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Recenzile la cartea „The Case for Keto” de Gary Taubes reflectă un amestec de susținere puternică a dietei keto și de critică a argumentelor sale împotriva orientărilor dietetice tradiționale. Mulți cititori au apreciat perspectivele personale și motivația pe care le oferă cartea, în timp ce alții au găsit defecte în concluziile lui Taubes și lipsa de dovezi științifice cuprinzătoare.
Avantaje:⬤ Oferă un argument convingător pentru eficiența dietei keto pentru pierderea în greutate și îmbunătățirea sănătății.
⬤ Oferă anecdote personale și experiențe relatabile care rezonează cu cititorii care se luptă cu greutatea lor.
⬤ Contestă sfaturile dietetice tradiționale și prezintă perspective alternative asupra nutriției și obezității.
⬤ Bine documentată și prezintă informații noi despre insulină și metabolismul grăsimilor.
⬤ Stil de scriere captivant și accesibil, care face conceptele științifice complexe mai ușor de înțeles.
Dezavantaje:⬤ Unii cititori au considerat că această carte nu examinează în profunzime dovezile științifice care susțin dieta keto.
⬤ Criticii au menționat o lipsă de accent pe grăsimile sănătoase versus cele nesănătoase și pe rolul colesterolului LDL.
⬤ Câteva recenzii au evidențiat contradicții și puncte slabe în argumentele lui Taubes cu privire la cauzele obezității.
⬤ Titlul cărții a fost considerat înșelător de către unii, deoarece era mai puțin axat pe keto și mai mult pe sfaturi dietetice generale.
(pe baza a 183 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
The Case for Keto: Rethinking Weight Control and the Science and Practice of Low-Carb/High-Fat Eating
Conținutul cărții:
După un secol de neînțelegere a diferențelor dintre dietă, controlul greutății și sănătate, The Case for Keto revoluționează modul în care ne gândim la alimentația sănătoasă - de la autorul bestsellerului Why We Get Fat și The Case Against Sugar.
Pe baza a douăzeci de ani de reportaje de investigație și a interviurilor cu 100 de medici practicieni care adoptă stilul de viață keto ca fiind cea mai bună rețetă pentru sănătatea pacienților lor, Gary Taubes ne oferă un manifest pentru lupta din secolul XXI împotriva obezității și diabetului.
De ani de zile, organizațiile din domeniul sănătății propovăduiesc aceleași reguli pentru pierderea în greutate: limitați caloriile, mâncați mai puțin, faceți mai multă mișcare. Atunci de ce nu funcționează pentru toată lumea? Taubes, a cărui carte fundamentală "Good Calories, Bad Calories" (Calorii bune, calorii rele) și articole de copertă pentru The New York Times Magazine au schimbat modul în care privim nutriția și sănătatea, pune lucrurile la punct.
The Case for Keto pune mișcarea dietei ketogenice în perspectiva istorică și științifică necesară. Ea clarifică concepțiile greșite esențiale privind modul în care am ajuns să ne gândim la obezitate și dietă (nu, oamenii nu se îngrașă doar pentru că mănâncă prea mult; hormonii joacă un rol esențial) și utilizează experiența clinică colectată de comunitatea medicală pentru a oferi sfaturi practice esențiale.
Taubes dezvăluie de ce regulile stabilite privind alimentația sănătoasă ar putea fi abordarea greșită a pierderii în greutate pentru milioane de oameni și cum dietele sărace în carbohidrați și bogate în grăsimi/ketogene pot ajuta atât de mulți dintre noi să atingă și să mențină o greutate sănătoasă pentru toată viața.
