The Lady's Assistant for Regulating and Supplying Her Table: Being a Complete System of Cookery, Containing One Hundred and Fifty Select Bills of Fare

Recenzii ale cititorilor

Cartea este un facsimil al unei cărți de bucate engleze din secolul al XVIII-lea, oferind rețete și meniuri originale, deși este mai potrivită pentru bucătari experimentați. Cartea oferă o perspectivă interesantă asupra bucătăriei istorice, deși utilizatorii notează unele provocări legate de materiale și adaptări moderne.

Cartea oferă facsimile clare ale rețetelor originale, o dimensiune bună pentru manipulare și o privire interesantă asupra tehnicilor de gătit istorice. Cartea conține multe rețete autentice care sunt potrivite pentru bucătari experimentați și a fost lăudată pentru conținutul său informativ.

Cartea nu este potrivită pentru bucătarii începători din cauza lipsei măsurătorilor moderne și a utilizării greutăților istorice, care pot necesita unele încercări și erori. În plus, au fost raportate materiale de calitate slabă, cutia destrămându-se.

(pe baza a 7 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Această lucrare a fost selectată de cercetători ca fiind importantă din punct de vedere cultural și face parte din baza de cunoștințe a civilizației așa cum o cunoaștem noi.

Această lucrare se află în "domeniul public în Statele Unite ale Americii și, posibil, în alte națiuni. În Statele Unite, puteți copia și distribui liber această lucrare, deoarece nicio entitate (persoană fizică sau juridică) nu deține drepturi de autor asupra corpului lucrării.

Cercetătorii consideră, și noi suntem de acord, că această lucrare este suficient de importantă pentru a fi păstrată, reprodusă și pusă la dispoziția publicului larg. Apreciem sprijinul dumneavoastră în procesul de conservare și vă mulțumim că sunteți o parte importantă a menținerii în viață și a relevanței acestor cunoștințe.