Vegan Italiano: Mâncăruri fără carne, fără ouă, fără lactate din regiunile însorite ale Italiei

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pentru rețetele sale vegane italiene autentice, ușor de urmat, care utilizează ingrediente proaspete și accesibile, fără a se baza pe înlocuitori de carne falși. Rezonează bine atât cu veganii, cât și cu non-veganii, ceea ce o face potrivită pentru audiențe diverse. Cu toate acestea, îi lipsesc elementele vizuale și sugerează ocazional scurtături care s-ar putea să nu se alinieze cu veganismul strict.

⬤ Rețete ușoare și delicioase care folosesc ingrediente proaspete și accesibile.
⬤ Adevărate tradițiilor culinare italiene, evitând cărnurile false și înlocuitorii vegani neobișnuiți.
⬤ Rețetele sunt potrivite atât pentru vegani, cât și pentru omnivori.
⬤ Oferă o varietate de mese copioase, inclusiv feluri principale și deserturi.
⬤ Sunt furnizate informații nutriționale pentru multe rețete.
⬤ Utilizatorii de lungă durată raportează că rețetele trec testul timpului și sunt revizitate frecvent.

⬤ Nu sunt incluse imagini sau grafice, pe care unii utilizatori le consideră neplăcute.
⬤ Unele rețete pot necesita verificarea conformității vegane, deoarece pot sugera articole preambalate.
⬤ Cartea este considerată ca fiind lipsită de elemente de bază vegane moderne, precum tofu și brânzeturile pe bază de plante.
⬤ Este posibil să nu fie pe placul celor care nu apreciază bucătăria italiană.

(pe baza a 65 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Vegan Italiano: Meat-Free, Egg-Free, Dairy-Free Dishes from the Sun-Drenched Regions of Italy

Conținutul cărții:

În stilul somptuos al bucătăriei italiene clasice, această colecție de rețete delicios de autentice reinventează veganismul.

Mâncărurile apetisante explodează de fructe proaspete, legume, cereale integrale, nuci și grăsimi sănătoase precum uleiul de măsline - toate în cadrul unei diete fără animale, ideală și pentru mâncătorii intoleranți la lactoză și vegetarieni. Delicioasa mâncare italiană a fost făcută pentru variații abundente și pline de savoare, nu pentru substituiri slabe - de aceea niciuna dintre aceste rețete nu necesită tofu, lapte de soia sau alte ingrediente care imită carnea, lactatele și ouăle.

Acum cititorii se pot răsfăța cu ceva delicios - chiar dacă nu pot ajunge în Italia în acest an.