Recenzii ale cititorilor
În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 7 voturi.
Titlul original:
Wine: A social and cultural history of the drink that changed our lives
Conținutul cărții:
Vinul este o băutură cu o lungă istorie. Este produs pe toate continentele, cu excepția Antarcticii, și există foarte puține locuri pe Pământ în care vânzarea și consumul său sunt interzise în totalitate. Prin urmare, nu ar trebui să fie o surpriză să descoperim că vinul a contribuit la modelarea societății și a culturii din întreaga lume. Adoptând o abordare tematică a subiectului său, istoricul vinului Rod Phillips descoperă efectul profund pe care această băutură aparent simplă pe bază de struguri l-a avut asupra peisajelor, politicii, limbajului și interacțiunilor noastre sociale. Pe parcurs, el scoate la iveală câteva fapte surprinzătoare care demonstrează rolul important pe care vinul l-a jucat în viața noastră. De exemplu:
⬤ În timpul Primului Război Mondial, soldaților francezi li s-a dat o rație de 1 litru de vin pe zi, după ce experimentele au arătat că soldații care beau vin erau mai atenți și mai energici decât cei care primeau bere. Înfrângerea finală a armatei germane, care consuma bere, a demonstrat superioritatea vinului în ochii francezilor.
⬤ Primele etichete de vin cunoscute au fost descoperite în mormântul regelui egiptean Tutankhamon, care a murit în 1323 î.Hr. Acestea nu numai că dau detalii despre domeniul, recolta și vinificatorul vinului, dar oferă și câteva note despre calitate și stil.
⬤ Bărbații se laudă de secole cu isprăvile lor în materie de consum de vin, băutorii de vin de Porto din secolul al XVIII-lea încercând să își afirme masculinitatea pretinzând că sunt "bărbați cu trei sticle" - capabili să bea trei sticle de vin de Porto fără să sufere niciun efect negativ.
⬤ Vinul și brânza pot fi o asociere obișnuită în zilele noastre, dar până în secolul al XIX-lea majoritatea brânzeturilor erau sinonime cu țărănimea și se spunea că miros a țară. Nici o gazdă la modă nu ar fi servit brânză cu vin.
⬤ O victimă americană modernă a infracțiunilor legate de vin a descoperit că a plătit de-a lungul anilor 4 milioane de dolari pentru 400 de sticle de vin contrafăcut, inclusiv patru sticle cu inițialele lui Thomas Jefferson, care, la o examinare atentă, s-au dovedit a fi fost gravate cu ajutorul unei scule electrice.
Wine este o explorare amuzantă și informativă a impactului social și cultural al băuturii și o completare esențială pentru biblioteca oricărui pasionat de vin.
