Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este o carte de bucate frumos concepută, care oferă o multitudine de informații despre condimente, originile și utilizările lor tradiționale, împreună cu o varietate de rețete inovatoare care îmbină condimentele cu mâncăruri dulci. Cartea se remarcă prin fotografiile uimitoare, instrucțiunile clare privind rețetele și accentul pus pe reimaginarea rețetelor clasice cu ajutorul condimentelor. Mulți cititori au găsit rețetele ușor de urmat și plăcute, contribuind la o experiență de coacere îmbogățitoare.
Avantaje:⬤ Design frumos
⬤ informații excelente despre condimente
⬤ rețete inovatoare și bine testate
⬤ ușor de urmat
⬤ permite experimentarea combinațiilor de condimente
⬤ perspective istorice captivante
⬤ fotografii uimitoare
⬤ funcționează bine atât pentru brutarii casnici, cât și pentru bucătarii profesioniști
⬤ multe rețete au succes și sunt bine primite de prieteni și familie.
Dezavantaje:⬤ Unele rețete sunt considerate bune, dar nu remarcabile
⬤ câțiva cititori au considerat că nu toate rețetele sunt demne de luat în seamă
⬤ decizia cu privire la ce rețetă să încerci în continuare poate fi o provocare datorită abundenței de opțiuni atrăgătoare.
(pe baza a 19 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Whisper of Cardamom - Sweetly spiced recipes to fall in love with
Conținutul cărții:
Optzeci de rețete și povești care explorează istoria culturală, simbolismul și aromele condimentelor, precum și modul în care acestea pot fi folosite în bucătăria și coacerea dulce, de autorul premiat al cărților Fire Islands și The Nutmeg Trail.
