Alimentația în lumea antică de la A la Z

Recenzii ale cititorilor

Cartea este considerată un text de referință valoros, care oferă informații istorice bine documentate. Cu toate acestea, există îngrijorări cu privire la fiabilitatea unor surse utilizate, iar unele informații pot fi inexacte.

⬤ Text de referință excelent
⬤ preț bun
⬤ livrat la timp
⬤ informații istorice bune
⬤ documentare și cercetare fantastice
⬤ citări bune ale surselor.

Unele informații sunt aparent copiate din literatură secundară nesigură; unele detalii sunt incorecte.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Food in the Ancient World from A to Z

Conținutul cărții:

Senzuală, dar în același timp preeminent funcțională, mâncarea prezintă un interes intrinsec pentru noi toți. Această nouă lucrare interesantă a unei autorități de vârf explorează alimentele și conceptele conexe în lumea greacă și romană.

În intrări care variază de la câteva rânduri la câteva pagini, Andrew Dalby descrie produse alimentare individuale (cum ar fi peștele pisică, gazela, piersicile și pătrunjelul), ustensile, scriitori antici despre mâncare și o gamă largă de alte subiecte, extrase din literatura clasică, istorie și arheologie, precum și analizează abordările cercetătorilor moderni.

Abordabil, fiabil și distractiv, acest A-to-Z explică și clarifică un subiect care apare în numeroase surse clasice, de la piese la istorii și nu numai. De asemenea, oferă referințe la lecturi primare și secundare utile.

Acesta va fi un companion de neprețuit pentru studenți, profesori universitari și gastronomi deopotrivă.