Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea de bucate a lui Paul Hollywood este foarte apreciată pentru instrucțiunile sale clare, designul frumos și gama largă de rețete clasice care se adresează atât brutarilor începători, cât și celor experimentați. Includerea de imagini și pași detaliați o face ușor de utilizat. Cu toate acestea, unii recenzenți au remarcat probleme specifice cu disponibilitatea ingredientelor și legarea cărții de bucate.
Avantaje:Instrucțiuni clare și ușor de urmat, fotografii frumoase, rețete adaptate atât la măsurătorile din SUA, cât și la cele din UE, o gamă largă de rețete clasice și inovatoare, potrivite pentru toate nivelurile de coacere și o producție de înaltă calitate.
Dezavantaje:Unele rețete necesită ingrediente neobișnuite pentru anumite regiuni, cum ar fi zahărul superfin. Câțiva recenzenți și-au exprimat dorința ca cartea să fie legată în spirală pentru a fi așezată plat, și există preocupări minore cu privire la randamentul rețetelor.
(pe baza a 186 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
BAKE - My Best Ever Recipes for the Classics
Conținutul cărții:
BESTSELLER NEW YORK TIMES! Cea mai bună carte de copt de la îndrăgitul brutar internațional Paul Hollywood, jurat al emisiunii The Great British Baking Show.
În BAKE, Paul Hollywood împărtășește cele mai bune rețete ale sale pentru prăjituri clasice, biscuiți și fursecuri, pâine și pâine plată, pizza și gogoși, produse de patiserie și plăcinte, precum și deserturi de neuitat. De la prăjituri clasice precum Victoria Sandwich și Chocolate Fudge Cake, prin pâini geniale precum Sourdough, până la produse de patiserie sărate și dulci precum Sausage Rolls și Danish Pastries, acestea sunt singurele rețete de care veți avea nevoie pentru a crea prăjituri perfect delicioase de fiecare dată.
Cu mai mulți ani în calitate de brutar profesionist decât ar vrea să-și amintească și peste 10 ani în calitate de jurat al celei mai bune emisiuni de gătit de la televizor, Paul a creat, testat și gustat un număr foarte mare de prăjituri. De asemenea, a călătorit mult și a învățat atât de multe despre meseria pe care o iubește. Pentru Paul, unul dintre cele mai plăcute lucruri legate de coacere este modul în care aceasta evoluează pe măsură ce descoperim noi tehnici, ingrediente și influențe.
Pe măsură ce cunoștințele noastre se îmbunătățesc, la fel se întâmplă și cu rețetele noastre. Paul combină toate sfaturile și trucurile pe care le-a învățat cu incredibilul său know-how tehnic pentru a crea cea mai bună colecție de prăjituri incredibile.
