Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea de bucate a lui Bobby Flay a primit o majoritate covârșitoare de recenzii pozitive, subliniind rețetele sale atrăgătoare, formatul ușor de urmat și prezentarea de calitate. Cu toate acestea, unii utilizatori au remarcat nemulțumiri ocazionale cu anumite rețete și critici privind menționarea repetată a casei din Hamptons a lui Flay. În general, acesta este lăudat ca un plus excelent pentru orice bucătărie.
Avantaje:Rețete minunate, ușor de urmat, prezentare excelentă cu fotografii, calitate hardcover, atrăgătoare atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați, atingeri personale în text și mulți recenzenți au raportat experiențe de gătit de succes.
Dezavantaje:Unele rețete pot fi prea avansate sau pot să nu dea rezultatele dorite pentru toți utilizatorii, critici privind utilizarea uleiului Canola și referințe repetitive la casa din Hamptons a lui Bobby Flay, pe care unii le-au considerat inutile.
(pe baza a 140 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Bobby at Home: Fearless Flavors from My Kitchen: A Cookbook
Conținutul cărții:
NEW YORK TIMES BESTSELLER - Cu peste 165 de rețete, Bobby Flay își deschide casa și împărtășește stilul său îndrăzneț și accesibil de a găti pentru familie și prieteni, împreună cu sfaturile sale esențiale pentru bucătari.
NUMITĂ UNA DINTRE CELE MAI BUNE CĂRȚI DE BUCATE ALE ANULUI DE CĂTRE NPR ȘI FOOD NETWORK
Bine ați venit la Bobby's, unde aromele puternice fac legea. În cea mai personală carte de bucate a sa de până acum, Bobby împărtășește peste 165 de rețete îndrăznețe și accesibile pe care le gătește acasă pentru familie și prieteni, împreună cu secretele sale bine câștigate pentru a le executa perfect. Bucatele preferate de zi cu zi - de la carnea friptă la tigaie și pastele copioase până la platouri de legume prăjite, salate abundente și deserturi casnice, casual - devin mai mari și mai îndrăznețe cu stilul de gătit fără lovituri al lui Bobby. Așteptați-vă la preparate clasice care fac deliciul mulțimii, duse la nivelul următor cu arome interesante, cum ar fi creveții și grișul în stil spaniol, clătitele de dovleac cu sirop de cidru de mere și puiul coreean la grătar, lipicios și dulce-savuros. Refaceți mâncărurile obișnuite, la fel cum face Bobby cu rețetele sale de bază pentru elementele esențiale, împreună cu variații creative care duc rețeta de bază într-o serie de direcții pentru a se potrivi cu starea dvs. de spirit, cum ar fi șunca crocantă glazurată cu melasă de rodie, ouă încondeiate cu stridii prăjite și midii aburite într-un bulion de curry verde amețitor. Cu Bobby alături, gătitul la domiciliu a devenit mult mai interesant.
