Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea primește un amestec de reacții pozitive și negative din partea cititorilor. Mulți îi adoră designul frumos, poveștile personale și rețetele gustoase, în timp ce alții critică indexul ingredientelor și anumite alegeri de rețete, în primul rând din cauza preferințelor personale de gust.
Avantaje:Design frumos, povești utile, index ușor de găsit, caractere mari, pagini colorate, rețete gustoase și accesibile, colaborare plăcută între Bobby Flay și Sophie și o experiență culinară pozitivă.
Dezavantaje:Unele exemplare au sosit deteriorate sau nesemnate conform promisiunii, câțiva cititori au considerat selecțiile de rețete neatractive (menționând în special ingrediente precum varza și ciupercile), iar alții au returnat cartea din diverse motive.
(pe baza a 21 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Sundays with Sophie: Flay Family Recipes for Any Day of the Week: A Bobby Flay Cookbook
Conținutul cărții:
Bobby Flay împărtășește 100 de rețete preferate ale familiei Flay din anii petrecuți în bucătărie cu fanul său numărul unu (și cel mai dur critic! ): fiica sa, Sophie.
Puține lucruri îl fac pe Bobby Flay mai fericit decât gătitul pentru fiica sa, Sophie. Reporter de știri în Los Angeles și coprezentatoare a emisiunii The Flay List pe Food Network, Sophie a crescut în jurul restaurantelor lui Bobby și îi împărtășește pasiunea pentru toate lucrurile delicioase.
În Duminicile cu Sophie, familia Flay vă invită să vă așezați la masa familiei lor pentru a afla secretele lui Bobby de a oferi mâncăruri delicioase și imbatabile pentru orice seară a săptămânii. Bobby vă încurajează să gătiți cu spiritul pe care îl aduce duminica: mese care includ adunarea în jurul mesei și împărtășirea cu familia și prietenii a unor preparate frumoase și ușor de creat, indiferent dacă este o seară din timpul săptămânii sau sfârșitul unei săptămâni grele. Acestea sunt mâncărurile sincere pe care Bobby le gătește pentru oamenii pe care îi iubește, fie că este vorba de salata de pui în stil deli preferată a lui Sophie, pe care Bobby o păstrează mereu în frigider pentru ea, sau de o mafaldină elegantă și simplă cu șofran, roșii și creveți pe care Sophie o numește cu afecțiune "pastele cu creveți". Și, bineînțeles, există o mulțime de întorsături ale clasicilor lui Bobby: cartofi dulci la grătar stropiți cu o vinegretă de citrice cu ierburi, pâine de porumb cu unt de sos chili thailandez și burgeri crocanți cu ciuperci în stil BBQ. Veți învăța, de asemenea, tehnici esențiale pentru "insula pustie" pe care orice bucătar începător ar trebui să le știe pe de rost, cum ar fi "Piccata Anything" cu un sos simplu de unt, lămâie, vin alb și capere (preferatul copilăriei lui Sophie).
Cu Bobby ca profesor și Sophie ca sous-chef plin de viață, vă veți simți ca și cum ați găti alături de acest duo dinamic, în timp ce vă construiți un repertoriu de rețete clasice și adaptabile care vă vor face un bucătar mai bun.
