Carte de bucate londoneză

Recenzii ale cititorilor

Cartea este bine primită pentru combinația sa de rețete și povești despre viața londoneză, ceea ce o face un cadou semnificativ. Cu toate acestea, unii recenzenți au considerat că nu se ridică la nivelul de calitate al altor cărți de la aceeași editură.

Include rețete și povești interesante, face un cadou minunat, bine scris și captivant.

Nu la fel de bună ca alte cărți de la aceeași editură.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

London Cookbook

Conținutul cărții:

Alături de propriile rețete, scriitoarea Jenny Linford a cules mai multe rețete de la alți londonezi pasionați de gastronomie. Mâncărurile reflectă diversitatea cosmopolită a vieții londoneze, variind de la un Chutney de coriandru Gujurati picant sau carne de porc japoneză gustoasă cu Miso până la delicate prăjituri Rose Fairy Cakes sau o indulgentă budincă de pâine și unt.

Mâncăruri tradiționale, cum ar fi tocănița de vită și bere cu găluște cu ierburi sau Syllabub Trifle, stau alături de rețete personale, cum ar fi plăcinta cu mere și gutui a Teresei sau friptura de miel cu Tapenade a lui Polly. Printre autorii rețetelor se numără deținători de tarabe din Borough Market, proprietari de delicatese, restauratori, producători de alimente și locuitori ai capitalei cărora le place să gătească pentru familia și prietenii lor. Rețetele sunt însoțite de poveștile londonezilor, de la amintiri ale măcelarilor, pescarilor și cârnățarilor până la amintiri personale despre mâncare.

Citiți despre localuri londoneze distinctive, precum magazinul de anghilă și plăcinte, casa de curry și magazinul de pește și cartofi prăjiți. Descoperiți istoria alimentară a Londrei, inclusiv piețele orașului și comerțul cu ceai și cafea și bucurați-vă de un gust evocator al Londrei.