Cartea de bucate The Mind Diet: O selecție de rețete pentru a vă păstra sănătatea creierului

Titlul original:

The Mind Diet Cookbook: A Selection of Recipes to Preserve Your Brain Health

Conținutul cărții:

Scăderea de kilograme este obiectivul principal al majorității planurilor de dietă, în special atunci când vine vorba de detoxifierea și curățarea la modă. Cu toate acestea, nu toată lumea care urmează o dietă dorește să piardă în greutate. Dietă diferite pot produce rezultate diferite. Puteți lua în considerare încercarea dietei MIND, care este legată de încetinirea declinului cognitiv, dacă sperați să vă îmbunătățiți sănătatea creierului și să preveniți debutul bolii Alzheimer.

Boala Alzheimer - o boală neurodegenerativă care cauzează pierderea treptată și debilitantă a memoriei și confuzie - afectează 5. 8 milioane de americani și, potrivit Asociației Alzheimer, este cel mai frecvent tip de demență. În Statele Unite, aceasta este a șasea cauză de deces, una din trei persoane murind din cauza bolii Alzheimer sau a altor forme de demență.

Deși nu există cercetări care să lege dieta MIND de inversarea Alzheimer, există numeroase dovezi care să susțină legătura dintre această abordare dietetică și prevenirea bolii.

De ani de zile, medicii au spus că ceea ce mănânci îți afectează sănătatea inimii. Există acum tot mai multe dovezi că și creierul este la fel. Un studiu recent realizat la Centrul Medical al Universității Rush din Chicago indică faptul că un plan alimentar creat de aceștia - dieta MIND corectă - va reduce riscul de apariție a bolii Alzheimer cu până la 53%.

Pentru cei care nu au respectat în totalitate dieta, dar au urmat-o "moderat de bine", aceasta le-a redus riscul de Alzheimer cu aproximativ o treime.

Buna sănătate a creierului la orice vârstă depinde parțial de dietă și de alegerile alimentare. Cunoașterea alimentelor de top sănătoase pentru creier (și a alimentelor din care acestea rămân) vă va proteja creierul pe termen lung.

Acesta încorporează mai multe elemente ale altor două planuri alimentare populare care s-au dovedit a susține sănătatea inimii: dieta mediteraneană și dieta DASH. (MIND vine de la Mediterranean-DASH neurodegenerative delay intervention. )

Dieta MIND, cu toate acestea, a variat, de asemenea, foarte mult de astfel de strategii și a fost mai eficientă decât în scăderea riscului de boală Alzheimer.

Dieta mediteraneană este câștigătoarea în ceea ce privește sănătatea inimii. Dieta DASH este cea mai sigură opțiune pentru pacienții cu hipertensiune arterială. Aceste diete au demonstrat o anumită capacitate de a apăra creierul împotriva deteriorării cognitive. În prezent, o dietă compusă din alimente benefice pentru creier pare să ajute la protejarea supraviețuitorilor unui accident vascular cerebral împotriva demenței în termen de zece ani de la accident.

Dieta Mediterranean-DASH for Neurodegenerative Delay (MIND) pune accentul pe utilizarea anumitor alimente care au fost toate legate de o deteriorare cognitivă mai lentă în studiile medicale. De asemenea, se referă la clasele de alimente care trebuie evitate pe baza efectelor adverse asupra creierului.

Această carte conține următoarele capitole:

- O scurtă introducere.

- Mâncăruri pentru micul dejun.

- Mâncăruri principale.

- Gustări și deserturi.

- Și multe altele.

Obțineți o copie a acestui ghid și citiți mai departe pentru a înțelege mai multe.