Coacere cu Dorie: Dulce, sărat și simplu

Evaluare:   (4.8 din 5)

Coacere cu Dorie: Dulce, sărat și simplu (Dorie Greenspan)

Recenzii ale cititorilor

Rezumat:

Recenzile pentru „Coacerea cu Dorie” subliniază atractivitatea sa ca o resursă cuprinzătoare de coacere pentru toate nivelurile de calificare, cu instrucțiuni clare, o varietate de rețete delicioase și fotografii frumoase. Cititorii apreciază abordarea încurajatoare a lui Dorie Greenspan, care invită la experimentare în coacere.

Avantaje:

Rețete clare și fiabile care încurajează creativitatea și experimentarea.

Dezavantaje:

Fotografii frumoase și o prezentare atractivă.

(pe baza a 101 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Baking with Dorie: Sweet, Salty & Simple

Conținutul cărții:

UN BESTSELLER NEW YORK TIMES

Cele mai bune cărți de bucate ale toamnei 2021 Eater

Ghidul de cadouri al cărților de bucate Bon Appetit: Ediția 2021

Cele 23 de cărți de bucate de toamnă pe care le citim (și din care gătim) în acest sezon Food & Wine

De la Dorie Greenspan, autoarea câștigătoare a premiului James Beard și a bestsellerului NYT, o carte de copt cu mai mult de 150 de rețete interesante

Spuneți "Dorie Greenspan" și gândiți-vă la coacere. Renumita autoare a treisprezece cărți de bucate și câștigătoare a cinci premii James Beard și a două premii IACP oferă o colecție care celebrează dulcele, săratul și simplul. Fiecare rețetă este semnată Dorie: ușoară - începătorii pot as fiecare tehnică din această carte - și accesibilă, realizată cu ingrediente de zi cu zi. Există surprize? Desigur! Veți găsi întorsături ingenioase precum Berry Biscuits. Batoane de brânză Footlong făcute cu aluat de puf cu cremă. Plăcintă de mere cu unt rumenit, condimentată ca un cidru cald. O prăjitură cu înghețată s'mores cu sos de ciocolată catifelat, alune sărate și bezele prăjite. Este o carte a coacerii simple, dar sofisticate. Capitolele sunt clasice: Chestii pentru micul dejun - Torturi - Fursecuri - Plăcinte, tarte, cozonaci și chipsuri - Două mici patiserii perfecte - Partea sărată. Rețetele sunt neașteptate. Și există "Sweethearts" pe tot parcursul, mini colecții ale preferințelor din toate timpurile ale lui Dorie. Nu ratați micile minuni cu bezea sau prăjitura cu caramel Double-Decker. Ca toate rețetele lui Dorie, acestea se pretează la a fi refăcute, remodelate și modificate.

Alte date despre carte:

ISBN:9780358223580
Autor:
Editura:
Limbă:engleză
Legare:Copertă dură
Anul publicării:2021
Numărul de pagini:400

Cumpărare:

Disponibil în prezent, pe stoc.

Alte cărți ale autorului:

În jurul mesei mele franțuzești: More Than 300 Recipes from My Home to Yours - Around My French...
Când Julia Child i-a spus lui Dorie Greenspan:...
În jurul mesei mele franțuzești: More Than 300 Recipes from My Home to Yours - Around My French Table: More Than 300 Recipes from My Home to Yours
Everyday Dorie: Modul în care gătesc eu - Everyday Dorie: The Way I Cook
Nominalizată pentru premiul James Beard General Cookbook Award 2019 Pentru sutele de...
Everyday Dorie: Modul în care gătesc eu - Everyday Dorie: The Way I Cook
Fursecurile lui Dorie - Dorie's Cookies
Câștigător al premiului James Beard pentru cea mai bună carte de coacere și desert 2017 Colecție complet nouă de la un „icon venerat”...
Fursecurile lui Dorie - Dorie's Cookies
Fericirea este coacerea: Cakes, Pies, Tarts, Muffins, Brownies, Cookies: Deserturi preferate de la...
"Fericirea este să coci prăjituri. Fericirea este...
Fericirea este coacerea: Cakes, Pies, Tarts, Muffins, Brownies, Cookies: Deserturi preferate de la regina prăjiturilor - Happiness Is Baking: Cakes, Pies, Tarts, Muffins, Brownies, Cookies: Favorite Desserts from the Queen of Cake
Coacere: From My Home to Yours - Baking: From My Home to Yours
Dorie Greenspan a scris rețete pentru cei mai eminenți bucătari din lume: Pierre Herme, Daniel...
Coacere: From My Home to Yours - Baking: From My Home to Yours
Coacere cu Dorie: Dulce, sărat și simplu - Baking with Dorie: Sweet, Salty & Simple
UN BESTSELLER NEW YORK TIMES Cele mai bune cărți de bucate ale...
Coacere cu Dorie: Dulce, sărat și simplu - Baking with Dorie: Sweet, Salty & Simple

Lucrările autorului au fost publicate de următorii editori:

© Book1 Group - toate drepturile rezervate.
Conținutul acestui site nu poate fi copiat sau utilizat, nici parțial, nici integral, fără permisiunea scrisă a proprietarului.
Ultima modificare: 2024.11.08 07:02 (GMT)