Evaluare:
Recenzile pentru „Coacerea cu Dorie” subliniază atractivitatea sa ca o resursă cuprinzătoare de coacere pentru toate nivelurile de calificare, cu instrucțiuni clare, o varietate de rețete delicioase și fotografii frumoase. Cititorii apreciază abordarea încurajatoare a lui Dorie Greenspan, care invită la experimentare în coacere.
Avantaje:Rețete clare și fiabile care încurajează creativitatea și experimentarea.
Dezavantaje:Fotografii frumoase și o prezentare atractivă.
(pe baza a 101 recenzii ale cititorilor)
Baking with Dorie: Sweet, Salty & Simple
UN BESTSELLER NEW YORK TIMES
Cele mai bune cărți de bucate ale toamnei 2021 Eater
Ghidul de cadouri al cărților de bucate Bon Appetit: Ediția 2021
Cele 23 de cărți de bucate de toamnă pe care le citim (și din care gătim) în acest sezon Food & Wine
De la Dorie Greenspan, autoarea câștigătoare a premiului James Beard și a bestsellerului NYT, o carte de copt cu mai mult de 150 de rețete interesante
Spuneți "Dorie Greenspan" și gândiți-vă la coacere. Renumita autoare a treisprezece cărți de bucate și câștigătoare a cinci premii James Beard și a două premii IACP oferă o colecție care celebrează dulcele, săratul și simplul. Fiecare rețetă este semnată Dorie: ușoară - începătorii pot as fiecare tehnică din această carte - și accesibilă, realizată cu ingrediente de zi cu zi. Există surprize? Desigur! Veți găsi întorsături ingenioase precum Berry Biscuits. Batoane de brânză Footlong făcute cu aluat de puf cu cremă. Plăcintă de mere cu unt rumenit, condimentată ca un cidru cald. O prăjitură cu înghețată s'mores cu sos de ciocolată catifelat, alune sărate și bezele prăjite. Este o carte a coacerii simple, dar sofisticate. Capitolele sunt clasice: Chestii pentru micul dejun - Torturi - Fursecuri - Plăcinte, tarte, cozonaci și chipsuri - Două mici patiserii perfecte - Partea sărată. Rețetele sunt neașteptate. Și există "Sweethearts" pe tot parcursul, mini colecții ale preferințelor din toate timpurile ale lui Dorie. Nu ratați micile minuni cu bezea sau prăjitura cu caramel Double-Decker. Ca toate rețetele lui Dorie, acestea se pretează la a fi refăcute, remodelate și modificate.
© Book1 Group - toate drepturile rezervate.
Conținutul acestui site nu poate fi copiat sau utilizat, nici parțial, nici integral, fără permisiunea scrisă a proprietarului.
Ultima modificare: 2024.11.08 07:02 (GMT)