Cook, Eat, Repeat - Ingrediente, rețete și povești.

Recenzii ale cititorilor

„Gătește, mănâncă, repetă” de Nigella Lawson este o carte de bucate unică care combină rețetele cu eseuri și povești personale. Cartea reflectă experiența ei de a găti acasă în timpul izolării, prezentând mâncăruri reconfortante și o abordare veselă a gătitului. Cartea de bucate este lăudată pentru fotografiile sale frumoase și scrierile captivante, dar unii cititori o consideră stufoasă, cu mai puține rețete în comparație cu lucrările sale anterioare, ceea ce duce la sentimente amestecate cu privire la caracterul său practic și accesibil.

⬤ Stil de scriere captivant
⬤ fotografie frumoasă
⬤ reflecții atente asupra gătitului
⬤ opțiuni fără gluten
⬤ bună pentru porții mici
⬤ rețete inspiraționale
⬤ sentiment puternic de confort alimentar
⬤ povestire încântătoare.

⬤ Verbositate cu descrieri lungi
⬤ mai puține rețete decât în mod obișnuit
⬤ font mic și ușor greu de citit
⬤ unele ingrediente neobișnuite
⬤ dezamăgire în ceea ce privește aspectul și organizarea
⬤ unele rapoarte despre exemplare deteriorate.

(pe baza a 395 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Cook, Eat, Repeat - Ingredients, recipes and stories.

Conținutul cărții:

„Mâncarea, pentru mine, este o plăcere constantă: îmi place să mă gândesc cu lăcomie la ea, să reflectez profund asupra ei, să învăț din ea; îmi oferă confort, inspirație, sens și frumusețe... Mai mult decât o simplă mantră, „gătește, mănâncă, repetă” este povestea vieții mele'.

* PESTE 150 DE NOI REȚETE DELICIOASE*

SERIALUL BBC TV, COOK, EAT, REPEAT, ESTE DISPONIBIL PENTRU VIZIONARE ACUM

Cook, Eat, Repeat este o combinație delicioasă și încântătoare de rețete împletite cu eseuri narative despre mâncare, toate scrise în proza captivantă și pătrunzătoare a lui Nigella. Fie că întreabă „Ce este o rețetă? ' sau declarând moartea plăcerii vinovate, înțelepciunea Nigellei despre mâncare și viață iese în evidență, cu noi rețete gustoase la care cititorii vor dori să revină din nou și din nou.

„Rețetele pe care le scriu vin din viața mea, din casa mea”, spune Nigella, iar în această carte ea împărtășește ritmurile și ritualurile bucătăriei sale prin peste 150 de rețete noi care valorifică la maximum ingredientele sale preferate. Printre capitolele dedicate se numără „A is for Anchovy” (o celebrare a slăninii de mare), „Rhubarb”, „A Loving Defence of Brown Food”, un capitol suficient de amplu dedicat cinei în familie, plus inspirație pentru ospețe vegane, cine solo și idei noi pentru Crăciun.

În cadrul acestor capitole se găsesc rețete pentru toate anotimpurile și gusturile: Dip de ceapă arsă și vinete; Butternut cu sos de sfeclă roșie, ardei iute și ghimbir; Fish Finger Bhorta; Spaghete cu sfeclă și anșoa; Pui cu sos cremos de usturoi; Obraji de vită cu Porto și castane; și Tăiței largi cu miel în bulion aromat, pentru a numi doar câteva. Cei pasionați de dulciuri se vor delecta cu budincă de ciocolată, tahini și banane; prăjitură cu ciocolată și unt de arahide; prăjitură bască cu brânză arsă; și crumble cu cireșe și migdale.

*CARTEA CULINARĂ A ANULUI 2020 A SUNDAY TIMES*

* O CARTE A ANULUI 2020 PENTRU DAILY MAIL, THE TIMES ȘI SUNDAY EXPRESS *

„O relatare încântătoare despre mâncăruri minunate și un antidot vesel la orice altceva.” Meera Sodha, Guardian, ”Cele mai bune cărți de bucate și scrieri despre mâncare din 2020

'Nu mă pot gândi la un companion mai bun pentru aceste vremuri ciudate' Bee Wilson, Sunday Times

'Cea mai recentă carte a lui Lawson este cea pe care am așteptat-o să o scrie... Scopul ei este de a responsabiliza și demistifica și de a încuraja pe toată lumea să obțină la fel de multă plăcere din gătit ca și ea' Diana Henry, Daily Telegraph

„O celebrare a gătitului casnic... Fiecare pagină e plină de plăcerea de a găti și de a mânca' Olivia Potts, Spectator

„La douăzeci și doi de ani de la prima sa carte, How To Eat, Nigella Lawson a produs ceea ce pare a fi răspunsul ei: Gătește, mănâncă, repetă' The Times