Cum să mănânci - Ediție aniversară Vintage Classics

Recenzii ale cititorilor

Cartea „How to Eat” de Nigella Lawson este foarte apreciată pentru stilul său captivant de scriere și pentru rețetele accesibile. Mulți recenzenți apreciază anecdotele personale ale lui Nigella și filozofia din spatele gătitului, ceea ce o face să semene mai mult cu o conversație decât cu o carte de bucate tipică. În timp ce unii adoră rețetele creative și eclectice, alții găsesc organizarea și prezentarea neconvenționale. În general, cartea inspiră încredere în gătitul casnic și este descrisă ca o resursă vitală atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați.

⬤ Stil de scriere captivant și conversațional, care este plăcut de citit.
⬤ Oferă anecdote personale și o filosofie a gătitului acasă.
⬤ Rețetele sunt în general ușor de urmat și dau rezultate delicioase.
⬤ Încurajează creativitatea și încrederea în bucătărie.
⬤ Conține sfaturi utile de gătit, dincolo de simple rețete.
⬤ Mulți utilizatori au obținut succes constant cu rețetele.

⬤ Organizarea rețetelor nu este convențională și poate fi confuză.
⬤ Unele rețete necesită ingrediente exotice care s-ar putea să nu fie accesibile tuturor.
⬤ Câțiva recenzenți au considerat că unele rețete nu erau foarte atrăgătoare sau păreau ciudate pentru gătitul de zi cu zi.
⬤ Mai multe critici menționează starea fizică precară a cărții la momentul achiziționării.

(pe baza a 236 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

How To Eat - Vintage Classics Anniversary Edition

Conținutul cărții:

Relaxați-vă și savurați proza delicioasă a Nigellei Lawson în prima sa carte de bucate revelatoare, publicată pentru prima dată în ediție de lectură în Vintage Classics pentru a sărbători douăzeci de ani de la How to Eat.

CU O INTRODUCERE DE JEANETTE WINTERSON

'Cum să mănânci, cum să gătești, cum să scrii: Vreau două exemplare ale acestei cărți, unul de referință în bucătărie și unul de citit în pat' Yotam Ottolenghi

Când prima carte a Nigellei Lawson, How to Eat (Cum să mănânci), a fost publicată în 1998, două lucruri au fost imediat clare: că această voce proaspătă și extrem de inteligentă va revoluționa scrisul culinar și că How to Eat era un clasic instantaneu al genului.

Iată o biblie culinară versatilă, prin intermediul căreia o generație a descoperit cum să se simtă acasă în bucătărie și a găsit încrederea de a experimenta și adapta rețetele la propriile nevoi. Aceasta era cartea la care trebuia să apelezi atunci când organizai în grabă o cină de ultim moment cu prietenii, când planificai un prânz luxos de weekend sau când te gândeai la o masă pentru o singură persoană din dulapul din magazin, sau când încercai să ispitești un copil mic și mofturos. Aceasta era o carte despre gătit acasă pentru vieți ocupate.

Principala revelație a fost scrisul. Mai degrabă decât un set de instrucțiuni intimidante, rețetele lui Nigella oferă inspirație. Ea are darul de a găsi cuvântul potrivit pentru a stârni imaginația cititorului, evocând gustul ingredientelor, plăcerile simple și senzuale ale procesului practic, răsplata profundă a mâncării finite. Pasionată, tranșantă, convivială și înțeleaptă, proza Nigellei cere să fie savurată și garantează că bucuria și valoarea cărții How to Eat vor dăinui decenii la rând.