Danielle Walker's Healthy in a Hurry: Real Life. Real Food. Real Fast. [O carte de bucate fără gluten, fără cereale și fără lactate]

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 722 voturi.

Titlul original:

Danielle Walker's Healthy in a Hurry: Real Life. Real Food. Real Fast. [A Gluten-Free, Grain-Free & Dairy-Free Cookbook]

Conținutul cărții:

150+ rețete rapide și ușoare pentru a pune rapid pe masă mâncare sănătoasă fără gluten, cereale și lactate - de la prânzuri fără gătit la cine într-o singură oală și deserturi simple - de la New York Times autoarea bestseller a seriei Against All Grain.

" Healthy in a Hurry ajută mamele ocupate care lucrează (ca mine) să pună rapid pe masă mese delicioase cu rețete încercate și adevărate, pline de confort, savoare și varietate ușoară." - Melissa Urban, co-fondator și CEO al Whole30

Iubita autoare Danielle Walker demonstrează că gătitul sănătos este atât realizabil, cât și atât de satisfăcător. În Healthy in a Hurry, Danielle prezintă peste 150 de rețete paleo inspirate de stilul ei de viață însorit din California și de bucătăriile diverse din întreaga lume, inclusiv:

- Prânzuri fără gătit: Salată de pui Pesto, nectarine și avocado; Salată de creveți în stil thailandez; Wraps de salată de friptură cu sos cremos de hrean.

- Mâncăruri ușor de congelat: Ragu de porc peste Polenta cremoasă; Chili Verde de curcan; Spaghete cu pizza pepperoni la cuptor cu Ranch.

- Mâncăruri delicioase cu paste: Tăiței cu creveți Curry; Mac & Cheese; Paste cremoase cu usturoi prăjit, cârnați de pui și rucola.

- Cină la tigaie: Somon mediteranean cu anghinare și ardei; Cotlet de porc cu lămâie și ghimbir cu salată crocantă de jicama și mentă; Friptură peruviană și cartofi prăjiți.

Grătare ușoare: Tacos de friptură de fustă cu Sriracha Aioli; Pui Hawaiian BBQ cu Bok Choy și ananas la grătar; Burgeri de curcan Chipotle Cranberry-Sweet Potato.

Fiecare rețetă este modelată de mâinile capabile ale lui Danielle pentru a fi fără gluten, cereale și lactate - iar majoritatea au doar zece ingrediente sau mai puțin. Și dacă asta nu ar fi suficient, fiecare rețetă este fotografiată și toate sunt rapid de făcut, oferind persoanelor ocupate cu restricții alimentare o mulțime de modalități de a mânca bine într-un program strâns. Cu timpi de preparare și de gătire, ghiduri dietetice, o cămară de sosuri și amestecuri de condimente și șase săptămâni de diagrame de planificare a meselor, Sănătos în grabă vă va ajuta să deveniți bucătarul calm și organizat care ați aspirat întotdeauna să fiți.