Împotriva tuturor cerealelor: Rețete Paleo delicioase pentru a mânca bine și a te simți minunat: More Than 150 Gluten-Free, Grain-Free, and Dairy-Free Recipes for D

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Against All Grain” a adunat o gamă largă de recenzii din partea utilizatorilor, subliniindu-i imaginile uimitoare, rețetele diverse și inovatoare și impactul general pozitiv asupra obiceiurilor alimentare. Mulți utilizatori apreciază atractivitatea rețetelor atât pentru adepții paleo, cât și pentru cei care caută alternative mai sănătoase. Cu toate acestea, unii recenzenți și-au exprimat îngrijorarea cu privire la dependența mare de nuci în rețete, grade diferite de dificultate a rețetelor și probleme de utilizare cu indexul.

⬤ Design frumos, cu fotografii uimitoare.
⬤ O gamă variată de rețete care se adresează atât celor care mănâncă paleo, cât și celor care nu mănâncă paleo.
⬤ Ușor de urmat, încurajând experimentarea cu ingrediente mai sănătoase.
⬤ Impact pozitiv asupra obiceiurilor alimentare și a plăcerii de a găti.
⬤ Multe rețete par să fie pe placul mulțimii, având succes în rândul familiei și al copiilor.

⬤ Utilizarea intensă a făinurilor și ingredientelor din nuci, care s-ar putea să nu se potrivească tuturor dietelor.
⬤ Unele rețete sunt considerate prea complexe sau necesită multă muncă.
⬤ Indexul prost organizat face dificilă găsirea unor rețete specifice.
⬤ Rezultatele variate ale unor rețete, ceea ce duce la inconsecvență în rezultate.
⬤ Unii utilizatori consideră că rețetele dulci sunt excesive, scăzând din opțiunile mesei principale.

(pe baza a 2435 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Against All Grain: Delectable Paleo Recipes to Eat Well & Feel Great: More Than 150 Gluten-Free, Grain-Free, and Dairy-Free Recipes for D

Conținutul cărții:

După ce s-a luptat mulți ani cu o boală autoimună în stilul medicinei moderne, Danielle Walker a luat problema în propriile mâini și și-a propus să își recapete sănătatea prin medicina alimentelor. După patru ani în care și-a transformat bucătăria într-un laborator pentru a-și schimba punctul de vedere culinar, Danielle a stăpânit arta de a găti fără cereale și lactate - și și-a îmbunătățit starea de bine, eliminându-și practic toate afecțiunile.

Bucătăreasă autodidactă, Danielle este noua față a gătitului fără cereale, tentându-i pe gurmanzii de toate felurile cu rețetele ei accesibile pentru mâncarea Paleo vibrantă. Rostind un omagiu mâncărurilor pe care le iubea în viața ei pre-Paleo, ea a recreat ingenios toate preferatele ei fără cereale sau lactate în prima ei carte de bucate.

Completându-și rețetele inovatoare cu fotografii elegante, Danielle vă poartă într-o călătorie culinară Paleo care include totul, de la mic dejunuri rapide la deserturi păcătoase, cu o listă lungă de antreuri copioase între ele. Și pentru că Danielle știe că nu este singura care are acasă un copil capricios, a inclus o secțiune specială plină cu rețete sănătoase pe care copiii vor fi nerăbdători să le mănânce, iar mamele vor fi la fel de nerăbdătoare să le servească.

Aceste rețete vă vor face să vă simțiți mai degrabă satisfăcuți și exaltați, decât descurajați și privați. Danielle dovedește că renunțarea la cereale, gluten, produse lactate și zahăr rafinat nu este corelată cu sacrificarea gustului.

De fapt, exact contrariul. Această carte vă va arăta că puteți merge împotriva curentului în lumea culinară și puteți intra într-un paradis al alimentelor gourmet cu arome interesante.