Ghidul de barman al lui Jerry Thomas: Cum să amesteci băuturile

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 8 voturi.

Titlul original:

Jerry Thomas' Bartender's Guide: How to Mix Drinks

Conținutul cărții:

În 1862, Jerry Thomas a publicat o carte de rețete pentru băuturi care este, fără îndoială, cea mai faimoasă și mai citită carte de cocktailuri pentru barmani scrisă vreodată.

Cunoscută cel mai adesea drept „Jerry Thomas' Bartender's Guide: or How to Mix Drinks”, aceasta a fost prima carte de rețete pentru băuturi publicată în Statele Unite. Thomas a codificat ceea ce fusese o tradiție orală de rețete din primele zile de utilizare a băuturilor alcoolice distilate și a stabilit o formă nouă, standardizată, pentru multe băuturi faimoase încă savurate până în prezent, precum și pentru altele a căror popularitate a dispărut.

Thomas a adăugat câteva dintre propriile sale creații și a inclus principii directoare pentru prepararea băuturilor de tot felul, cum ar fi punch-uri, smashes, sours, toddies și slings. Prima ediție a cărții conținea rețete pentru băuturi precum eggnog, mint julep, daisy, locomotive, corpse-reviver, eye-opener și multe, multe altele. Ghidul îndrumă, de asemenea, atât mixerii de băuturi profesioniști, cât și amatorii asupra modului de preparare și utilizare a siropurilor, cordialelor și lichiorurilor simple.

„Jerry Thomas' Bartender's Guide” este o completare esențială a bibliotecii tuturor celor care prepară băuturi pentru a trăi sau a celor care doresc să își impresioneze prietenii cu un cocktail perfect amestecat sau puțin cunoscut. Această ediție este tipărită pe hârtie premium fără acid.