Jerry Thomas' Bartenders Guide: How To Mix Drinks 1862 Reprint: A Bon Vivant's Companion

Recenzii ale cititorilor

„Jerry Thomas Bartenders Guide 1862 Reprint” este o carte clasică de rețete de cocktailuri care oferă o privire în istoria mixologiei, oferind atât conținut informativ, cât și context istoric. În timp ce mulți utilizatori îi apreciază autenticitatea și farmecul, alții îi critică lizibilitatea și calitatea construcției.

⬤ Colecție cuprinzătoare de rețete și tehnici clasice de cocktailuri.
⬤ Oferă context istoric și perspective asupra culturii băuturii din secolul al XIX-lea.
⬤ Păstrează în mod autentic aspectul original al ediției din 1862.
⬤ Conținut fascinant pentru pasionații de cocktailuri și barmani.
⬤ Designul și prezentarea frumoase o fac un plus frumos pentru orice colecție.
⬤ Cartea ajută barmanii să dobândească cunoștințe fundamentale necesare meseriei lor.

⬤ Imprimare de calitate scăzută și lizibilitate dificilă din cauza tipăririi slabe.
⬤ Coperta și legătura au fost criticate pentru construcția slabă.
⬤ Unele rețete pot necesita ajustări pentru măsurile sau ingredientele moderne.
⬤ Conținutul poate să nu fie practic pentru barmanii ocazionali sau pentru cei care caută băuturi rapide, contemporane.

(pe baza a 100 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Scufundați-vă într-un univers opulent de punch-uri, cobblers, toddies, slings, sours și o mulțime de alte cocktail-uri clasice din lumea veche.

Legendarul barman Jerry Thomas (1832-1885), al cărui nume a fost cândva sinonim cu calitatea în lumea băuturilor high-end, a compilat acest volum fundamental în 1862. În acest fel, el a codificat preparatele care au devenit coloana vertebrală a barurilor de lux din întreaga lume Adesea lăudat drept părintele mixologiei, Jerry Thomas, pe lângă scrierea acestei cărți (prima carte de băuturi publicată vreodată în America), a popularizat băuturile inventive și a ridicat practica bartendingului la rang de artă.

La apogeul popularității sale în secolul al XIX-lea, oamenii din întreaga țară erau nerăbdători să guste rețetele lui Thomas. În timp ce era barmanul principal al hotelului Occidental din San Francisco, Jerry Thomas câștiga mai mulți bani pe săptămână decât vicepreședintele Statelor Unite. Poate cel mai faimos pentru cocktailul său semnătură, Blue Blazer, care presupune turnarea de whisky în flăcări între două pahare pentru a crea un spectacol pirotehnic spectaculos, Jerry Thomas a pus bazele renașterii cocktailurilor de astăzi în timp ce Abraham Lincoln era încă la Casa Albă.

Până în prezent, Thomas este considerat unul dintre cei mai creativi barmani din istorie. Cu această colecție de rețete uimitoare de cocktailuri în mână, nu veți fi niciodată în pană de inspirație în spatele barului.