Mâncarea și băutura din Lancashire

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.

Titlul original:

Lancashire's Food and Drink

Conținutul cărții:

Lancashire este un ținut mare, bogat în produse alimentare și băuturi.

Lancashire Hot Pot este faimoasa caserolă asociată cu ținutul și are o listă lungă de alte produse alimentare, de la Bury Black Pudding, Eccles Cakes și Chorley Cakes la brânza Lancashire, prăjiturile cu ovăz Lancashire și Parkin, și multe altele. În această carte, Emma Kay analizează preparatele și mâncărurile regionale care au caracterizat Lancashire de-a lungul anilor, selectând numeroasele povești interesante care contribuie la istoria alimentelor și băuturilor din acest ținut.

Pe lângă festivalurile și produsele sale alimentare tradiționale, ținutul se mândrește cu diverse piețe de alimente și băuturi și cu producători și bucătari renumiți. Cartea Lancashire's Food and Drink va fi pe placul tuturor celor interesați de istoria Lancashire și de patrimoniul său alimentar și de băuturi.