Big Oyster - O istorie molusculară a New York-ului - Big Oyster - A Molluscular History of New...
În 1626, când Peter Minuit a cumpărat Manhattan-ul...
Sarea - Salt
S-au purtat războaie pentru sare și, în timp ce taxele pe sare au asigurat imperii în Europa și Asia, acestea au inspirat, de asemenea, revoluții - marșul lui Gandhi...
Milk!: O fraudă alimentară de 10.000 de ani - Milk!: A 10,000-Year Food Fracas
Prima istorie alimentară globală a lui Mark Kurlansky de la bestsellerul Cod...
Lucrare: Paginare prin istorie - Paper: Paging Through History
Hârtia este una dintre cele mai simple și mai esențiale componente ale tehnologiei umane. În...
Povestea sării - The Story of Salt
„(T)această salutară... microistorie îi va face pe tinerii cititori să-și ridice scuturătoarele în semn de omagiu.”.--Kirkus Reviews, *...
Laptele - o istorie de 10.000 de ani - Milk - A 10,000-Year History
Prima istorie alimentară globală a lui Mark Kurlansky de la bestsellerul Cod și...
Un continent de insule: În căutarea destinului Caraibelor (Searching for the Caribbean Destiny) - A...
În acest portret bogat în detalii al țărilor și...
The Food of a Younger Land: Un portret al alimentației americane din dosarele pierdute ale Wpa - The...
Recomandat de bucătarul-șef Jos Andr s la The...
Birdseye: Aventurile unui om curios: The Adventures of a Curious Man - Birdseye: The Adventures of a...
În timp ce lucra ca vânător de blănuri în...
