Pâine din aluat natural: Ghid pentru începători cu rețete și tehnici pentru coacerea pâinii artizanale, a produselor de patiserie dulci și sărate și a produselor fără gluten

Recenzii ale cititorilor

Cartea primește recenzii mixte, mulți lăudând instrucțiunile clare și varietatea de rețete pentru sourdough, inclusiv opțiunile fără gluten. Cu toate acestea, mai mulți utilizatori raportează probleme legate de erori în rețete, instrucțiuni neclare și o lipsă de măsurători precise, în special în unități imperiale. În ciuda acestor probleme, mulți recenzenți își exprimă satisfacția generală cu privire la rezultatele coacerii lor.

Instrucțiuni clare, varietate de rețete (inclusiv fără gluten), bun pentru începători, ușor de urmat, rezultate de succes, informativ despre starterul de aluat acru.

Erori în rețete și instrucțiuni, orientări neclare cu privire la anumite tehnici, măsurători în principal în unități imperiale, unele plângeri cu privire la editare și calitatea generală a prezentării.

(pe baza a 22 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Sourdough Bread: Beginners Guide with Bakers Recipes and Techniques for Baking Artisan Bread, Sweet and Savory Pastry, and Gluten Free

Conținutul cărții:

Credeți că nu puteți coace sourdough artizanal acasă? Gândiți-vă din nou Sourdough Bread: Ghidul începătorului cu rețete și tehnici de panificație este resursa dvs. de bază pentru pâine delicioasă, artizanală.

Coacerea pâinii este mai ușoară decât credeți, mai ales atunci când coaceți cu această carte de bucate, deoarece vă va oferi:

⬤ Sfaturi esențiale pentru a face sourdough-ul perfect, pâine artizanală în mod simplu. Împreună cu echipamentul de bază, ce să stocați în bucătăria dvs. și cum să utilizați substituțiile.

⬤ Rețete delicioase infailibile, care acoperă o gamă interesantă de pâini, de la pâine sărată la pâine dulce. Cartea Sourdough Bread include, de asemenea, pâini sandwich tradiționale pentru propriile dvs. creații sandwich, crustă de pizza napolitană, astfel încât să vă puteți îndrăgosti din nou de pizza și multe altele.

⬤ Variații creative - Creați pâini integrale, baghete, aluat de pizza, rulouri, biscuiți, clătite și prăjituri―.

Există o mare varietate de rețete de explorat, toate de la starterul dvs.

⬤ Rețete frumos fotografiate pentru a vă ghida și a vă permite să decideți ce pâine delicioasă să faceți în continuare.

⬤ Nu este necesară mașina de pâine, majoritatea rețetelor fiind făcute direct din cuptor.

⬤ Ușor de făcut și cu costuri reduse cu instrucțiuni simple și ingrediente pe care le puteți găsi în magazinul dvs. local (care nu vor costa nimic).

Faceți clic pe "Cumpărați acum" și lăsați papilele gustative să vă explice de ce este atât de populară pâinea cu aluat acru