Restaurantele istorice din Cincinnati: Istoria savuroasă a orașului reginei

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o călătorie nostalgică prin istoria restaurantelor din Cincinnati, fiind deosebit de atractivă pentru cei care au locuit în zonă. Deși oferă anecdote și amintiri fascinante, unii cititori consideră că informațiile sunt pline de erori și inexactități.

⬤ Conținut nostalgic și interesant
⬤ bună prezentare a istoriei restaurantelor din Cincinnati
⬤ bine primit de localnici
⬤ plăcut de citit
⬤ fotografii grozave
⬤ anecdote memorabile.

⬤ Conține multe erori și inexactități
⬤ unele informații pot fi nesigure
⬤ descrierile detaliate pot fi excesive pentru unii cititori.

(pe baza a 10 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Historic Restaurants of Cincinnati: The Queen City's Tasty History

Conținutul cărții:

Cincinnati găzduiește invenții alimentare, rivalități și restaurante care trec testul timpului. Orașul Reginei se mândrește cu inventarea chili-ului Cincinnati și a goetta.

Mecklenburg Gardens, Arnold's, Izzy's și Scotti's funcționează toate de peste un secol. Restaurantul francez Maisonette a fost un exemplu de restaurant rafinat, iar faimosul restaurant Wong Yie's a transformat bucătăria chinezească dintr-un preparat stradal într-o experiență exotică.

Busken Bakery și Frisch's s-au luptat pentru supremația plăcintei cu dovleac din Cincinnati, atacându-se reciproc prin panouri publicitare și redecorând o statuie Big Boy în haine Busken. Autorul Dann Woellert explorează cele mai emblematice restaurante, influența germană asupra mâncării din Queen City și ceea ce face mâncarea atât de unică în Cincinnati.