Vinul din Cincinnati: O istorie efervescentă

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 4 voturi.

Titlul original:

Cincinnati Wine: An Effervescent History

Conținutul cărții:

Vinul și Cincinnati erau cândva o combinație perfectă, atât de mult încât porecla Queen City a fost inspirată de Sparkling Catawba Wine, delicioasa băutură care a stârnit nebunia Catawba de la mijlocul anilor 1800.

Longworth's Golden Wedding Sparkling Catawba a fost cel mai celebru, dar Werk's Golden Eagle și Red Cross, Corneau's Cornucopia, Thompson's Hillside, Bogen's Diamond, Mottier's National Premium și Schumann's Queen Victoria au consolidat, de asemenea, reputația orașului ca Renania americană. Acești vinificatori și-au transmis cunoștințele în Lacul Erie, în regiunea New York Finger Lakes, Pennsylvania, Missouri și California.

Astăzi, aceste cunoștințe s-au întors acasă, deoarece Henke, Skeleton Root, Meier și Vinoklet speră să facă din nou din oraș un paradis al vinului. Istoricul gastronomic Dann Woellert conduce un tur prin trecutul plin de povești și viitorul promițător al orașului Cincy în ceea ce privește strugurii și vița de vie.