Rețete pentru oala sub presiune: Carte de rețete pentru oală sub presiune cu rețete delicioase, rapide, sănătoase și ușoare

Titlul original:

Pressure Cooker Recipes: Pressure Cooker Cookbook of Delicious, Fast, Healthy and Easy Recipes

Conținutul cărții:

Oalele sub presiune există de ceva timp.

În 1679, un fizician și matematician francez, Denis Papin, a realizat prima versiune a oalei sub presiune (deși, la acea vreme, o numea "digestor de aburi"), cu un vas mare din fontă și un capac care se potrivea bine și apoi putea fi blocat, închizând complet oala. În versiunile anterioare nu exista o supapă de siguranță și, odată, în timpul unei demonstrații a oalei sub presiune, aceasta s-a spart și așa a inventat Papin supapa de siguranță.

De-a lungul anilor, oalele sub presiune au evoluat foarte mult și astăzi vedem versiuni modernizate ale oalelor sub presiune anterioare, care au dimensiuni mai mici și sunt mult mai sigure de utilizat. Datorită unei siguranțe sporite, acestea sunt foarte populare în rândul bucătarilor.