Școala italiană de gătit: Înghețată

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o introducere excelentă pentru începătorii interesați de prepararea înghețatei, oferind o varietate de rețete de la ușor la avansat, împreună cu fotografii utile. Cartea face parte din seria „Școala italiană de gătit” și acoperă o gamă largă de deserturi congelate și refrigerate. Cu toate acestea, producătorii experimentați de înghețată ar putea considera că este lipsită de idei noi în comparație cu cărți mai cuprinzătoare.

⬤ Varietate de rețete pentru înghețată, sorbet și deserturi congelate
⬤ clar clasificate în funcție de dificultate
⬤ include fotografii pentru fiecare rețetă
⬤ ușor de utilizat pentru începători, cu explicații simple.

Producătorii de înghețată experimentați s-ar putea să nu găsească rețete noi sau avansate; unele rețete ar putea fi prea elementare pentru brutarii experimentați.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Italian Cooking School: Ice Cream

Conținutul cărții:

75 de rețete infailibile pentru înghețată și gelati delicioase din cea mai de încredere și mai bine vândută serie de cărți de bucate italiene din lume.

Școala italiană de gătit: Înghețată este cea mai recentă adăugare la această serie de cărți de bucate italiene fail-proof. Instrucțiunile pas cu pas și fotografia ghidează cititorii prin procesul de preparare și asigură succesul de fiecare dată. Capitolele acoperă înghețate, sorbeturi, deserturi congelate și deserturi refrigerate.

Phaidon prezintă cu mândrie seria Școala de gătit italiană de la The Silver Spoon, concepută pentru ca bucătarii moderni să poată prepara acasă rețete italienești delicioase și autentice. Ideal pentru începătorii în gătit, fiecare titlu din serie conține instrucțiuni ilustrate pentru tehnicile de bază și o colecție de 75 de rețete care să inspire cititorii.