The Vegetarian Silver Spoon: Rețete italiene clasice și contemporane

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate prezintă un amestec de rețete vegetariene cu unele arome unice inspirate de bucătăria italiană. Deși îi ajută pe cei care urmează o dietă bazată pe plante, unii utilizatori s-au simțit induși în eroare de titlu și au fost dezamăgiți de lipsa rețetelor italiene tradiționale.

Cartea oferă arome și adaptări unice pentru bucătăria vegetariană, atrăgându-i pe cei care au nevoie de idei noi în timpul pandemiei. Este apreciată de utilizatorii familiarizați cu dietele vegetariene și de cei care doresc să își extindă limitele culinare.

Cartea conține lactate și ouă, ceea ce o face nepotrivită pentru veganii stricți. Unii utilizatori au fost dezamăgiți de exemplarele deteriorate și de lipsa rețetelor italiene clasice, considerând-o mai degrabă o carte de bucate vegetariană generală. În plus, au fost semnalate probleme cu rambursările pentru cărțile returnate.

(pe baza a 7 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Vegetarian Silver Spoon: Classic and Contemporary Italian Recipes

Conținutul cărții:

Peste 200 de delicioase rețete vegetariene italiene clasice și contemporane din aclamata bucătărie Silver Spoon

Cel mai recent titlu care se alătură bibliotecii Silver Spoon de la Phaidon prezintă peste 200 de rețete de mâncăruri vegetariene italiene, cu un accent deosebit pe opțiuni sănătoase fără carne pentru aperitive, feluri principale, salate, garnituri și deserturi. Rețetele variază de la mâncăruri clasice care sunt în mod tradițional vegetariene la mâncăruri contemporane care introduc ingrediente împrumutate din afara culturii culinare a Italiei.

Cartea este ușor de navigat, datorită pictogramelor de rețete, în timp ce fotografiile superbe comandate special dau viață preparatelor delicioase.