Spirituous Journey: O istorie a băuturii, Cartea întâi

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 17 voturi.

Titlul original:

Spirituous Journey: A History of Drink, Book One

Conținutul cărții:

Ce rol a jucat whisky-ul scoțian în dezvoltarea motorului cu aburi? Cine a inventat primul cuvântul "alcool"? Istoricii băuturilor spirtoase Anistatia Miller și Jared Brown știu. Aceștia au pornit într-o călătorie spirtoasă încă de la lansarea site-ului lor web Shaken Not Stirred: A Celebration of the Martini și cartea cu același nume. Cincisprezece ani de călătorii în jurul lumii, câteva cărți de bibliotecă uzate și mii de pagini de cercetare nedescoperite mai târziu, ei și-au adunat descoperirile în lucrarea în două volume, Spirituous Journey: O istorie a băuturii. Acest prim volum se deschide cu descoperirea surprinzătoare că termenul arab antic "al kol" avea două definiții adecvate cu mult înainte ca europenii să învețe să distileze alcool: "1: un duh sau spirit care ia forme variate (o creatură supranaturală în mitologia arabă). 2: Orice drog sau substanță care ia mintea sau o acoperă". De aici, autorii urmăresc nașterea spiritelor din China, în India, în Persia, prin Europa și până în Lumea Nouă. Ce făceau oamenii cu aceste potabile puternice cu mult înainte să se audă vreodată de Cocktail? Miller și Brown explorează originile vechi de secole ale băuturilor clasice amestecate. Dar nu se opresc aici.

Băuturile spirtoase și băuturile preparate din acestea au legături strânse cu unele dintre perioadele de referință ale civilizației, inclusiv cu imperiile grec, roman, egiptean, mongol și persan, precum și cu evenimente istorice majore, printre care Cruciadele, Mica Eră Glaciară, Moartea Neagră, Revoluția Americană și Revoluția Industrială. Publicată de Mixellany Limited, această ediție ilustrată alb-negru prezintă, de asemenea, distribuția de sute de persoane care au inspirat și dezvoltat industria băuturilor alcoolice, de la Geber și Rhazes la Doctorii Mirabilis și Universalis, de la Papa Silvestru al II-lea la Papa Clement al V-lea.

De la Paul Revere la George Washington. Anistatia Miller și Jared Brown sunt autorii cărților Shaken Not Stirred: A Celebration of the Martini, The Soul of Brasil și Cuba: The Legend of Rum. Ei sunt directorii Exposition Universelle des Vins et Spiritueux din sudul Franței, precum și editorii revistei Mixologist: The Journal of the American Cocktail.