The Anti-Inflammation Diet and Recipe Book, Second Edition: Protect Yourself and Your Family from Heart Disease, Arthritis, Diabetes, Allergies, --And

Recenzii ale cititorilor

Cartea este bine primită pentru conținutul său informativ și orientările nutriționale utile, în special în ceea ce privește dietele antiinflamatorii. Cu toate acestea, se confruntă cu critici semnificative pentru rețetele prost scrise, cantitățile de ingrediente lipsă și editarea slabă.

Ușor de citit, informativă, cu sfaturi nutriționale bune; mulți utilizatori au considerat-o utilă pentru trecerea la obiceiuri alimentare mai sănătoase și pentru gestionarea unor condiții de sănătate specifice. Rețetele sunt în general simple și plăcute.

⬤ Lipsa imaginilor
⬤ numeroase probleme legate de claritatea rețetelor, inclusiv lipsa cantităților de ingrediente și a timpilor de gătire
⬤ editarea este slabă, cu o lipsă de corectare
⬤ unii utilizatori au găsit rețetele plictisitoare sau prost scrise.

(pe baza a 60 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Această nouă ediție va include o nouă introducere a autoarei Jessica Black, precum și câteva rețete noi și revizuite. Legătura dintre inflamație și bolile de inimă, artrită și alte afecțiuni cronice a devenit din ce în ce mai clară.

Multe alergii alimentare și alegerile alimentare greșite stimulează excesiv sistemul imunitar și provoacă răspunsuri inflamatorii care erodează starea de bine a organismului și deschid calea spre o sănătate precară. Pe baza practicii sale naturiste, Jessica Black a conceput un program complet despre cum să mănânci și să gătești pentru a minimiza și chiar preveni inflamația și consecințele acesteia. Prima parte a cărții explică beneficiile dietei antiinflamatorii, cu o discuție accesibilă despre știința care stă la baza acesteia.

A doua jumătate conține 108 rețete. Autorul oferă numeroase sugestii de substituire și include un sfat privind ingredientele sănătoase cu fiecare rețetă.

Majoritatea mâncărurilor pot fi pregătite rapid și ușor chiar și de către bucătarii începători. Sunt incluse o săptămână de meniuri de probă pentru lunile de vară și o alta pentru iarnă, precum și un tabel de substituiri, permițând cititorilor să își modifice rețetele preferate pentru a le crește potențialul de vindecare.