Arta de a găti simplă și ușoară (The Art of Cookery Made Plain and Easy)

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o compilație de rețete istorice din secolul al XVIII-lea, atrăgând atenția celor interesați de istoria gătitului. Deși conține o varietate de rețete tradiționale, mulți cititori o consideră dificil de parcurs din cauza lipsei unui index și a utilizării limbii engleze vechi. Versiunea Kindle primește critici semnificative pentru calitatea slabă și ilizibilitatea, dar versiunea tipărită este lăudată pentru autenticitatea sa.

Rețete istorice interesante, compilare bună de rețete vechi, distracție pentru entuziaștii culinari și istorici, reproducere excelentă în versiune tipărită.

Dificil de citit și de navigat, în special în engleza veche, fără index sau măsurători clare; versiunea Kindle este slab scanată și aproape ilizibilă.

(pe baza a 37 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Art of Cookery Made Plain and Easy

Conținutul cărții:

Prima ediție americană a acestui aliment de bază al gospodăriei americane în timpul Războiului de Independență. Cum să vindeți.

Cum să prăjești, să frigi și să frigi. Gravies, sosuri, hashes, fricasses, ragouts.

Ediția din Alexandria. 1805.