Arta gătitului, simplă și ușoară (1788)

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o carte de bucate istorică care compilează rețete tradiționale din secolul al XVIII-lea, concentrându-se în special pe practicile culinare din acea perioadă. În timp ce mulți cititori o consideră o lectură fascinantă și educativă, autenticitatea vine cu provocări, în special în ceea ce privește prezentarea și lizibilitatea sa, mai ales în versiunea Kindle.

Rețete tradiționale interesante, perspective istorice bune, distractiv de citit de la un capăt la altul, reproducere excelentă a textelor vechi, oferă o privire asupra practicilor culinare coloniale, diverse rețete etnice prezentate.

Versiunea Kindle este slab scanată și aproape ilizibilă, lipsa de organizare modernă (fără index), absența măsurătorilor precise poate fi frustrantă pentru bucătari, engleza veche o face greu de citit, nu este practică pentru gătitul de zi cu zi.

(pe baza a 37 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Art Of Cookery, Made Plain And Easy (1788)

Conținutul cărții:

Această carte veche rară este o retipărire facsimilată a originalului.

Datorită vechimii sale, ea poate conține imperfecțiuni, cum ar fi semne, notații, margini și pagini defecte. Deoarece considerăm că această lucrare este importantă din punct de vedere cultural, am făcut-o disponibilă ca parte a angajamentului nostru de a proteja, conserva și promova literatura universală în ediții moderne, de înaltă calitate, la prețuri accesibile, care sunt fidele lucrării originale.