Biblia scurtăturilor în bucătărie: Mai mult de 200 de rețete pentru a face mâncarea adevărată foarte repede

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este lăudată pentru tehnicile sale inteligente de economisire a timpului, caracterul practic și rețetele creative. Cu toate acestea, unii utilizatori consideră că anumite rețete sunt încă prea complicate și nu sunt la fel de rapide precum s-a promis.

Tehnici inteligente de economisire a timpului, rețete practice și ușor de urmat, rezultate excelente, scurtături distractive, excelente pentru bucătari ocupați, idei creative, mulți utilizatori se declară mulțumiți de calitatea alimentelor.

Unele rețete sunt încă prea implicate pentru pregătirea rapidă a mesei, câțiva utilizatori s-au declarat dezamăgiți de varietatea rețetelor, o recenzie menționează o carte deteriorată, iar imprimarea color este considerată obositoare pentru ochi.

(pe baza a 20 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Kitchen Shortcut Bible: More Than 200 Recipes to Make Real Food Real Fast

Conținutul cărții:

Colecția supremă de rețete pentru a prepara mâncare adevărată, foarte repede - cu sute de modalități de a găti mai inteligent, nu mai greu.

Biblia scurtăturilor în bucătărie este pentru toți cei cărora le place să gătească, dar par să nu aibă niciodată suficient timp. Mai degrabă decât o carte de trucuri mult prea inteligente, aceasta este o colecție de peste 200 de rețete ingenioase care vă înmulțesc timpul petrecut în bucătărie fără a sacrifica calitatea înaltă sau aroma proaspătă.

Bruce Weinstein și Mark Scarbrough au ajuns la acesta, ghidul lor definitiv de scurtături culinare, după douăzeci și nouă de cărți de bucate și zeci de ani de experiență în bucătărie. Nu numai că se pricep să pună pe masă mâncăruri excelente, dar știu și că întrebarea de seară a majorității oamenilor nu este "ce este la cină", ci "ce este la cină în următoarea jumătate de oră? ".

Ei au risotto în câteva minute, parmezan de pui fără prăjire și prăjitură cu înghețată topită. Dar aceste rețete nu sunt doar "semi-homemade". Acestea au, de asemenea, confituri la aragaz lent, varză umplută fără fierbere și un curcan de sărbători bun direct din congelator, precum și noi moduri de a gândi cina la tigaie, mâncăruri asiatice cu tăiței fără wok și înghețată fără coacere. Și nici MacGuyver-ing Există o mulțime de moduri noi de a utiliza instrumentele de bucătărie pe care le dețineți deja, împărtășind scurtături concrete care economisesc timp și transformă ceva bun în ceva grozav.

Atunci când cina este o problemă de rezolvat, aceasta este foaia dvs. de ieftinire.