Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este în general bine primită, evidențiind rețetele atrăgătoare ale Patriciei Wells, fotografiile frumoase și povestirile captivante. Cu toate acestea, unii cititori au considerat că rețetele sunt mai gourmet decât se așteptau și au remarcat un accent exagerat pe ingredientele asiatice și pe conținutul promoțional pentru magazinul ei.
Avantaje:⬤ Frumos scrisă și ilustrată, cu o mulțime de fotografii încântătoare.
⬤ Conține multe rețete atrăgătoare și delicioase, inclusiv opțiuni simple și sănătoase.
⬤ Oferă sfaturi practice și experiențe de lectură plăcute.
⬤ Bunele combinații de vinuri și perspectivele de viață îmbunătățesc experiența culinară.
Dezavantaje:⬤ Unele rețete pot fi prea gourmet sau nu corespund așteptărilor cititorilor de la o carte de bucate franțuzească de bază.
⬤ Conține multe ingrediente asiatice, care îi pot surprinde pe cei care caută rețete franceze tradiționale.
⬤ Referințele frecvente la magazinul online al autorului ar putea fi considerate promoționale.
⬤ Câțiva cititori și-au exprimat dezamăgirea, considerând că cartea a fost prost alcătuită sau că îi lipsesc ideile noi.
(pe baza a 39 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
The French Kitchen Cookbook: Recipes and Lessons from Paris and Provence
Conținutul cărții:
Cu The French Kitchen Cookbook, legenda culinară Patricia Wells invită bucătarii de acasă în viața ei din Franța, punând rețetele proaspete și delicioase din cursurile ei populare la dispoziția fanilor care visează să trăiască propria aventură gastronomică în capitala culinară a lumii.
Frumos conceput și bogat ilustrat cu fotografii color uimitoare, The French Kitchen Cookbook este o compilație și o reflecție asupra a ceea ce ea și elevii ei au învățat. Rețetele scrise meticulos de Patricia Wells exprimă elementele de bază - regulile care vor ajuta pe oricine să devină un bucătar mai bun, oferind în același timp satisfacția profundă care vine din crearea de mâncare rafinată din cele mai proaspete ingrediente.
Iată câteva dintre cele mai bune rețete ale ei pentru aperitive, deserturi și tot ceea ce se află între ele, mâncăruri inspirate de vibrantul ținut Proven al și de agitația vieții pariziene, printre care se numără Tatins miniaturale cu ceapă și brânză de capră, Velout de dovlecei și busuioc, Fricass e de pui cu fenicul, capere, roșii și cârnați și Sorbet cu miere de caise și lavandă.
--The Post and Courier.
