Cuvinte delicioase: Cuvinte despre mâncarea din Asia de Est în limba engleză

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Delicious Words: East Asian Food Words in English

Conținutul cărții:

Pe măsură ce societățile de pe glob se întrepătrund din ce în ce mai mult, cu o viteză fără precedent și la o scară impresionantă, la fel se întâmplă și cu lumea mâncării, permițând limbii engleze să dezvolte un vocabular culinar din ce în ce mai larg. Această carte examinează viața unor astfel de cuvinte în discursul actual despre mâncare și băutură, concentrându-se asupra influențelor străine - în special din Asia de Est - asupra termenilor culinari în limba engleză și asupra modului în care cuvintele se nasc și evoluează într-un mediu transcultural modern. Prin prisma cuvintelor culinare, această carte demonstrează că cuvintele de origine străină și hibride, considerate anterior marginale, au devenit o sursă principală de noi importuri în lexicul nostru zilnic.

Cu studii de caz din Japonia până în Mongolia, din Hong Kong până în Coreea, din China până în Vietnam și nu numai, această carte examinează modul în care tot mai multe cuvinte devin fără frontiere și își formează propriile identități globale noi. Prin prezentarea unor bucătării regionale mai puțin cunoscute, alături de mâncăruri de bază pe care mulți dintre noi le cunoaștem și le iubim deja, această carte oferă o gamă largă de exemple pentru a ilustra metamorfoza modului în care ne raportăm la cuvintele alimentare.

Această carte va fi de interes pentru cititorii generali, precum și pentru cei care sunt implicați în studii din Asia de Est, lingvistică engleză, studii de comunicare interculturală, studii de traducere și lexicografie.